砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
我国茶叶品种数不胜数，大家能够常记于心中的恐怕也只有一些名优品茶叶。本文今天为大家介绍的米砖茶，有多少朋友听过呢?米砖茶算是一种地方茶品，它产自于湖北省赤壁，又叫着红砖茶，属于红茶系列，而且是紧压型的红茶。米砖茶是什么茶?米砖茶是用红茶片或
发布时间：2019-10-15
茯砖茶产于湖南益阳茶厂。于1957年始筹建，不到两年时间，于是1959年7月1日投产，是我国生产茯砖茶最大的厂家。那么，茯砖茶是如何制作的呢?一、清茶加工首先将毛茶原料拼配后剁碎或破碎，并不分别新引包和陈包，一律倾在长方形的特大木板上，板的
发布时间：2019-10-15
茯砖茶属于黑茶，茯砖茶的加工是一件繁琐的事情，历史上一些茶厂也曾多次尝试，并没有制成理想的砖茶。一直到了新中国成立后几年才慢慢被试验出来。茯苓茶的工序分毛茶拼配，拼堆筛分，汽蒸，堆积发酵，散热，输茶投料，称茶蒸茶，装匣紧压，冷却定型，检验包
发布时间：2019-10-15
茯砖的原料是黑毛茶，特制茯砖用三级黑毛茶压制，普通茯砖用三、四级黑毛茶和其它茶拼配后压制。茯砖茶的压制过程，有汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定型、验收包装、发花干燥等工序。(1)汽蒸原料茶拼配均匀后，放在蒸茶机内蒸，蒸汽温度98摄氏度至10
发布时间：2019-10-15
说起茯砖茶，大家最有印象的应该是金花，金花并不是茯砖茶发霉的表现，而是茯砖茶品质好的表现，这离不开茯砖茶的制作工艺。茯砖茶的制作工艺主要分为三大流程：清茶加工首先将毛茶原料拼配后剁碎或破碎，并不分别新引包和陈包，一律倾在长方形的特大木板上，
发布时间：2019-10-15
花砖茶从造型以及重量上的与众不同，主要还是出于运输的需求。花砖茶是湖南黑茶的特色茶品，之所以叫做百两茶，是因为花砖茶生产出来的重量是3.625千克/支，这个重量也刚好百两茶。之后花砖茶又出现千两茶、十两茶等规格。从整个茶叶市场上来看，茶叶的
发布时间：2019-10-15
因为有越来越多的人喜欢上黑茶，而黑茶中的精品，茯砖茶也自然变成我们追捧的目标。可是对于茯砖茶的了解，你知道多少呢?茯砖茶作为黑茶中的佼精品，其成效也得到许多科学家的研究。在茯砖茶的制作工艺中，最为关键的就是“发花”。很多朋友或许还不了解“发
发布时间：2019-10-15
很多人觉得拼配的砖茶茶味普遍都比较重，而当地的安化本地料制作的茶茶味比较淡，就认为拼配砖茶不是品质好的茶。其实这是一个认识的误区。拼配砖茶之所以味道比较重，主要是因为拼配砖茶90%都是外地料，来拼配本地的茶梗，因为外地料茶叶比较嫩，打碎拼配
发布时间：2019-10-15
砖茶多为储藏以及运输方便压制而成，为方便摆放，节约位置空间，也美观好看。一块合格的中国茶砖，大小是多少呢?一砖458克。砖茶包装纸平面设计尺寸(357g)，直径一般在17.5cm-19cm之间，棉纸大小都是用45cm*45cm。内飞平面设计
发布时间：2019-10-15
湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的\"官茶\"后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金易领\"茶引\"，至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马。明末清初西北地区的\"边茶\
发布时间：2019-10-15
糯米沱茶与砖茶的不一样
沱茶与砖茶的发酵载体
安化花砖茶和百两茶是一种茶吗？