岩茶

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  • 武夷岩茶茶沫下隐藏着的秘密

    茶叶起泡真的只是因为茶皂素吗?会不会和农残有关系?会不会和茶叶品质有关系?会不会和茶汤口感有关系?会不会……?茶叶起泡的原因是什么?茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来总共有这么几种:1、茶皂素的超强起泡特性,这也是起泡的主要原因。2、茶里的碎

    发布时间:2019-01-30

  • 莫说武夷岩茶山场,不要纠缠大红袍的岩韵

    不同的山场环境下的茶叶,在同样的制作条件下能够表现出截然不同的品质特征,这就是“山场”韵味。好比乡下的姑娘和城里的姑娘,无论是外在、还是内涵都透露出一股完全迥异的气息,这就是气质。那“山场”到底是如何影响茶叶的品质的呢?茶叶口感与内含物质的

    发布时间:2019-01-30

  • 从外形以及香高、水透、气足、底清、叶亮等术语鉴别岩茶

     岩茶的说话之道,小微觉得就是要把岩茶的审评术语准确地运用到实际的评茶过程中。我们常接触的评茶大师,他们不但品鉴岩茶的功力深厚,对评茶术语的运用更加显现出其专业素养。那咱们茶友在平时的茶会交流中该怎样运用岩茶的评茶术语呢?岩茶干茶外形术语【

    发布时间:2019-01-30

  • 细说武夷岩茶大红袍中的苦、涩、干与锁喉

    原标题:喝岩茶会觉得舌头发干、发涩?到底是谁闯的祸?你是否也遇到过这样的情况:喝完岩茶之后,舌头会发干、发涩?这种感觉该怎么形容咧...像是嘴巴被干毛巾吸干了水分?或是吃了生柿子?可是,“舌头干涩”真的是因为喝岩茶引起的吗?小微给大家总结了

    发布时间:2019-01-30

  • 武夷岩茶大红袍有控制“三高”的功效与作用吗

    武夷岩茶这孩子打一出生到现在,就从来不是个低调的主,一路走来“招蜂引蝶”,可是俘获了千千万万的俊男靓女、老少皆宜……简直童叟无“挑”啊!特别是在这个人人怕“三高”的社会,大家对她爱的特别疯狂,据说是因为其自带抗“三高”神技!今天,小微,不得

    发布时间:2019-01-30

  • 武夷岩茶大红袍生长环境一半天赐一半人为

    武夷山大红袍是福建省武夷山市武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等,此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大

    发布时间:2019-01-30

  • 吃药的时候不要喝武夷岩茶大红袍

    这绝逼是真的!小微亲身做过实验,然后就没有然后了……唐代陈藏器曾夸过:“茶为万病之药”;也有人夸武夷岩茶为“百病之药”。然而这样可能会引起茶友们的质疑:都说茶是药了,那为什么吃药就不能喝茶了?它们一起的话,效果不是会更好才对嘛?嗯…这话听着

    发布时间:2019-01-30

  • 解密品鉴评价武夷岩茶大红袍常用的行业术语

    每次喝岩茶,小微都要被专家级的茶友们镇的死死的,一大串的专有名词,使用起来显得十分有气派啊!于是,小微又要给茶友们开小灶了,茶友们请笑纳啊!‍‍‍茶性:茶性指的是茶叶的属性,包含工艺特性以及成茶的表现特性。特别是滋味与香气方面的特性。秘钥:

    发布时间:2019-01-30

  • 陈年武夷岩茶的功效与作用汇总

    在茶圈混久了,相信很有茶友和小微一样有一个深深的疑惑,那就是“为什么陈茶消食解腻的效果来得比新茶更加猛烈和迅速呢?”,小微深思良久,翻阅各大秘籍万万次、苦问度娘千千回,终于,有了结果……先来说说作为岩茶,不管“男女老少”,哪种款式,都具备了

    发布时间:2019-01-30

  • 行家解析武夷岩茶大红袍做青的“熟”与“透”

    在岩茶做青环节,关键的两个结果是发酵程度与走水程度。这两个结果往往直接决定了后期茶叶的品质、类型以及存储要求以及后期转化等。在茶桌上,发酵程度与走水程度往往是以“做得熟”、“做得透”这类词汇进行讨论。“做得熟”与“做得透”是一个互有交叉,但

    发布时间:2019-01-30

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