鲜叶原料好，内含物含量高，在各泡次就都有良好的表现，称其为耐泡。反之，制茶原料差，内含物少，泡次亦少，特别是在后泡次中香味低淡，徒然消失，谓之不耐泡。茶叶香味的耐泡性直接关系到茶叶的品饮价值和经济价值。由于鲜叶原料状况，气候状况，工艺得当与
发布时间：2020-07-29
【工艺】制茶过程，做青阶段一般乌龙茶基本相似。做青后的工序则有不同，闽南乌龙龙注重外形的卷曲紧结，增加包揉工序与次数。闽北乌龙茶，为条形茶，不包揉。近来武夷水仙有的也增加包揉。杀青后的焙制工序，采用武夷岩茶的杀青与揉捻方法交叉时行，高温水焙
发布时间：2020-07-29
水仙是无性系品种，半乔木型，自然生长树高幅5米左右，叶色浓绿富光泽，叶面平滑富草质，叶肉特厚，栅状组织双层;花冠大，整齐美观，开花不结实或极少量结实。开花不结子，初用插木法，所传甚难，后因墙崩将茶压倒发根，始悟压茶之法，获大发达，流传各县(
发布时间：2020-07-29
武夷水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，水仙茶质美而味厚(《建鸥县志》1929年)，果奇香为诸茶冠。水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶，称武夷水
发布时间：2020-07-29
针对以上问题灵茶网解答如下：按照国家标准，武夷水仙是分为4个等级，特级、一级、二级、三级。分别从外形和内质的各方面去评分分级。品质特点这个问题比较宽泛，当然是随着等级提高，条索紧实、色泽油润、匀整、洁净程度越高，香气鲜锐、滋味醇厚、岩韵显著
发布时间：2020-07-22
在古代，中国人就有饮茶的习惯。中华茶文化源远流长，博大精深，发展至今已经有1000多年的历史了。中国对茶的配制更是多种多样，其中乌龙茶是起源于福建。那么，接下来就让我们跟着饮茶文化一起来了解下十大乌龙茶之武夷水仙。武夷水仙武夷水仙是历史上较
发布时间：2020-07-06
武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一，素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，接下来介绍水仙茶购买方法。
发布时间：2020-07-03
中国普洱茶网:昨天上午，由香港羽童书屋温建平出版的“武夷水仙”一书在武夷山中华茶博园--水仙联盟馆举行首发仪式。同时，为了促进我省水仙茶行业的发展，著名的茶专家、茶学者、北京茶商代表共30余人前来参加首发仪式，以此推动水仙茶建立品牌联盟，提
发布时间：2020-06-22
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等。所以关于“武夷水仙是岩茶还是乌龙茶”这个问题的答案是无比确定的，武夷水仙既是岩茶也是乌龙茶。武夷水仙是岩茶产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。主要品种有武夷水仙、武
发布时间：2020-06-15
乌龙茶是半发酵茶，有四大类：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。今天，我们介绍的武夷水仙，是闽北乌龙茶中的当家品种之一。武夷水仙为历史名茶，素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的美誉。而水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚，口感变化丰富，杯底香气浓
发布时间：2020-06-15
听说武夷水仙茶，比不上肉桂？
乌龙茶之武夷水仙茶
水仙茶及百年老枞水仙
武夷水仙茶全面普及篇
寻找散落在武夷山坑涧中的老枞水仙