有茶友经常纠结冲泡白茶的水温。100℃泡白茶，感觉温度太高，破坏了它的清香。90℃以下，似乎也差一点，激发不出它的香气。于是选择了中间的90℃-95℃，觉得这样更耐泡，后续也能持续释放香气。其实，100℃水温，是检验白茶好坏最简单有效的方式
发布时间：2020-03-09
说起喝茶的茶文化也是中国文化精髓，喝茶如果想喝出最好的茶，会有许多的讲究，除了茶具的使用步骤要正确，同时对于水质、水温等各方面都有一定的讲究，下面我们就来说说关于泡茶用多少度的水温合适。适合泡茶的水质泡茶的水质以软水为佳，软水指的是低于硬度
发布时间：2020-02-07
泡茶水温多少才算合适呢？泡茶是一门高深的学问，每一个步骤都包含着许多技巧与知识。其中泡茶的水温就非常有讲究。很多人认为泡茶只要水够热就行了，其实不然。不同的茶叶需要用不同水温的水来冲泡，只有水温合适才能泡出好喝的茶。下面为大家盘点各种茶叶所
发布时间：2020-01-13
泡茶品茶过程中总会遇上一些纠缠不清的细节问题，比如说什么茶用什么器皿冲泡，该高冲还是低冲，出水的时间该如何控制，第一道茶水是否可以直接品饮，还有红茶是否一定要用中等温度的水等。如果把喝茶看成一件随性的事情，那就把这些纠结忽略掉，如果真要看看
发布时间：2019-12-22
饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。中国新疆哈萨克族居住地区喜欢饮用热奶茶，一日数遍；东南沿海潮汕地区喝“工夫茶”，也是趁热饮用，移居到新加坡的福建人后裔仍有喝热饮的习惯，其食管癌的发病率高于不喝热饮的广东人；太行山区的大碗热粥也是趁
发布时间：2019-12-18
国家高级评茶员、安徽农业大学茶学系毕业的张晓芳说，常常有朋友问：“同样的茶叶，在您这沏的茶很香，咋回去就变味了？”面对这样的疑问，张晓芳都要细细介绍一番：茶有灵性，泡茶要用心。沏出好茶，除了泡茶的技艺外，心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择都
发布时间：2019-12-16
泡茶水很重要！自古茶人就强调：“水为茶之母”，因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和审美理念。烹茶鉴水，也就成为是中国茶道的一大特色。明人许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”古人认为
发布时间：2019-12-15
泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般，在相同的冲泡条件下，水温越高，茶汤会越浓。陆羽《诗经》中曾有描写：其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上，水老，不可食也。水有三沸，三沸之后的水
发布时间：2019-12-11
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘
发布时间：2019-12-11
碧螺春是未发酵茶，属于绿茶类，茶叶较细嫩，因此在冲泡碧螺春时十分讲究温度的控制，温度过高容易使得茶汤苦涩，温度过低，泡不出碧螺春的独特品质，那么碧螺春泡茶水温多少度最好？碧螺春泡茶水温多少度最好碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后
发布时间：2019-11-22
泡茶水温高低对普洱茶究竟有多重要？
快速提高泡茶水平的小方法，有哪些？
说茶观丨泡茶水温应该如何把控？