品茶鉴水

张陶庵桃叶渡品茶鉴水 2019-04-24

   一代奇才张岱（号陶庵）不仅是一位著名的散文家，在茶事上也颇有研究，以“茶淫”自称。在张岱眼中，茶是其fi常生活中的必备品，品茶是他人生的一大乐事。在张岱所著的《陶庵梦忆》一书中，叙述了这样一个故事。 晚明时期，瀹茶之风盛行，名士闵汶水

品茶鉴水虎跑泉因何得名 2019-04-25

  虎跑泉因何得名  相传，唐元和年间，有个名叫“性空”的和尚游方到虎跑，见此处环境优美，风景秀丽，便想建座寺院，但无水源，一筹莫展。夜里梦见神仙相告：“南岳衡山有童子泉，当夜遣二虎迁来。”第二天，果然跑来两只老虎，刨地作穴，泉水遂涌，水味

品茶鉴水无锡惠山泉为何号称“天下第二泉” 2019-04-25

   无锡惠山泉号称“天下第二泉”。此泉于唐代大历十四年开凿，迄今已有1200余年历史。张又新《煎茶水记》中说：“水分七等……惠山泉为第二。”元代大书法家赵孟兆和清代吏部员外郎王澍分别书有“天下第二泉”，刻石于泉畔，字迹苍劲有力，至今保存完

品茶鉴水济南趵突泉为何有名 2019-04-25

  济南趵突泉为何有名 济南趵突泉为当地七十二泉之首，列为全国第五泉。趵突泉位于济南旧城西南角，泉的西南侧有一建筑精美的“观澜亭”。宋代诗人曾经写诗称赞：“一派遥从玉水分，暗来都洒历山尘，滋荣冬茹温常早，润泽春茶味至真”。 

品茶鉴水杭州虎跑泉为什么水质好 2019-04-25

  杭州虎跑泉为什么水质好 虎跑泉名列全国第四。同其他名泉一样，虎跑泉水质好也有其地质学依据。虎跑泉的北面是林木茂密的群山，地下是石英砂岩，天长地久，岩石经风化作用，产生许多裂缝，地下水通过砂岩的过滤，慢慢从裂缝中涌出。  这才是虎跑泉水质