桂花茶

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桂花茶

桂花茶属于花茶,桂花茶是中国的主要茶类之一,桂花茶由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶的功效与作用有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

桂花茶在采集、配置、生产、包装等各流程中经过严格茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序 。

桂花茶产地以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。桂花茶采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等,都离不开桂花。

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