品茶，捧起小杯，慢饮细酌，啜毕还以杯口移近鼻孔，品其香味。工夫茶因杯小，香浓、汤热，故啜后杯中仍有余香，这是一股比从茶汤上溢出的香气更深沉、更浓烈的“山韵气”，“嗅杯”因此为工夫茶所独有的雅趣。下面就详细介绍烹工夫茶必须要讲究九大要决。1.
发布时间：2019-08-01
安溪是我国乌龙茶的最主要的产区，素有“中国乌龙茶都”之称。这里出产的四大名茶“铁观音”，“黄金桂”，“本山”，“毛蟹”等都品质超凡，蜚声中外。安溪铁观音茶艺作为一种示范性表演，其每一个环节、每一个动作，都讲究融自身修养与茶文化之精华为一体。
发布时间：2019-06-30
24日，福建省总工会“聚焦一线·体验劳动”媒体采风活动走入福建著名茶乡安溪。在那里，记者领略了由一众清丽美女演绎的安溪茶艺表演——纤纤玉手一点一斟，清澈透亮的茶汤缠绕其间，纯美雅致，悦目赏心。安溪茶艺源于铁观音功夫茶，是一门融传统技艺与现代
发布时间：2019-06-29
茶艺程序介绍第一道：焚香静气，活煮甘泉 功夫茶具 焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是
发布时间：2019-04-24
潮汕人泡茶，讲究的是技艺，讲究的是“拣茶为款同心友”的气氛。 所谓技艺，就是功夫茶的茶艺，标准的功夫茶艺，有候火，虾须水（刚开未开之水），捅茶，装茶，烫杯，热罐（壶），高冲，低斟，盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去），淋顶十法。冲泡
发布时间：2019-04-24
功夫茶艺 功夫茶由宋代发源，如今在广东潮汕地区及福建的漳州泉州一带的潮汕功夫茶十分盛行，功夫茶艺已经成为一种融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的著名茶道形式。 功夫茶泡茶所选的器具十分精致，不仅泡法独特，而且饮用程式也
发布时间：2019-04-24
中国工夫茶艺本于唐朝茶道，肇始于明朝，形成于清朝，绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶，俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间，因而青茶兼有红、绿茶的优点，既有绿茶的爽快和清芬，又有红茶的色香和浓醇。欲品青茶，有一套精巧、讲究的茶
发布时间：2019-03-31
第一道：焚香静气，活煮甘泉 功夫茶具焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶
发布时间：2019-03-31
近代饮茶方式及功夫茶艺一是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的“
发布时间：2019-03-26
近代喝茶方法首要有三：一是盖碗式，乃近代喝茶最首要的方法，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗喝茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方法。二是茶娘式，自古以来民间最首要的喝茶方法，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的“
发布时间：2019-03-22