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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。
茶多酚的功效与作用：降血压、抗凝血、降血脂肥胖、防治动脉硬化和血栓形成等心血管病、降血糖、防治糖尿病、杀菌抗病毒；防治胃肠道、呼吸道、流感等疾病；防治肝炎、抗衰老和增强免疫机能；健齿、防治牙周炎、防龋齿、消臭解毒等疗效。
茶多酚茶叶中的茶多酚(Teapolyphenol)：(1)茶叶中酚类及其衍生物的总称，约占18%-36%，主要由儿茶素类、黄酮及黄酮醇、花青素和酚酸及缩酚酸组成。其中最重要的是儿茶素类化合物，占茶多酚总量的70%左右。(2)茶多酚具有活泼的
茶多酚防癌机理：抗氧化作用防癌方面的抗氧化机制可包括：诱导体内抗氧化酶活性；调节I、Ⅱ相解毒酶；抑制致癌物的代谢活化；减少DNA加合物的形成；抑制癌基因的激活，减少癌基因的复制，阻断癌的启动，可改变活性氧所诱发的生长有关的基因表达，直接影响
1.对胃癌的抑制作用Okabe，S对胃癌细胞系的体外实验表明，多酚及其氧化产物由于通过抑制TNF基因表达和TNF的释放，从而抑制胃癌细胞的生长，且抑制能力为ECGEGCGEGCTFEC。2.对肺癌的抑制作用Fung-LungChung对烟草
抗变态反应和调节免疫功能作用免疫(lmmune)是机体免疫系统对抗原物质的生物学应答过程，具有“识别”和“排除”抗原性异物、维持机体生理平衡的功能。从临床医学角度出发，机体再次接触到作为抗原物质的病原体时对病原体采取防御抵抗的反应，称为免疫
茶多酚类的毒理作用茶多酚类具有较强的抗氧化活性，可作为一种高敖、多功能天然抗氧化剂和保健药物。它的研究和开发已引起许多国家政府和卫生部门的高度重视。为了使茶多酚作为天然抗氧化剂广泛应用于食品和医药等产品中，必须探讨茶多酚的体内摄入代谢以及安
许多人都知道，长期使用电脑会影响健康。那喝什么茶防辐射？平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。绿茶含有丰富的茶多酚物质，此外，菊花有很好的疗效，多喝些菊花茶也不错。电脑族眼睛常处于紧张状态，容易出现疲劳，易患眼部疾患，电脑族除了多接触到电磁辐
茶多酚消炎、解毒及抗过敏作用由于茶多酚能沉淀咖啡碱和重金属盐(如Pb2+、Hg2+、Cr6+等)，从而改荼可起到对饮用水的消毒作用。另外，茶多酚还能作为生物碱和重金属盐中荤的抗解剂，可缓解这些重金属离子的毒害作用。Uehara，M对病人进行
茶多酚抗菌、抗病毒及杀菌作用早在神农时期，茶就被用于杀菌消炎。茶多酚具有抗菌广谱性，并具有强的抑菌能力和极好的选择性，它对自然界中几乎所有的动、植物病原细菌者定的抑制能力。它可通过生物化学和物理化学机理来改变病菌的生理，干扰病菌的代谢而起作
A 茶叶批发网绿茶茶多酚-茶叶越耐泡，品质越好吗？_0茶叶越耐泡，品质越好吗？喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能
A 什么花茶好红茶能煮着喝吗-茶多酚防治高脂血症茶多酚防治高脂血症茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，从
A 茶茶叶红茶有那几种-只有绿茶有茶多酚吗？茶多酚的作用！只有绿茶有茶多酚吗？茶多酚的作用！茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿，是一种非常好的东西，其中以绿茶中茶多酚含量最
A 龙井茶叶红茶的品种有哪些-茶多酚含量有标准茶饮料多数不达标茶多酚含量有标准茶饮料多数不达标天气炎热，饮料热销。在市场上热卖的茶饮品，因其免冲泡、口感佳受到广大消费者的喜爱。记者走访市场发现，占据市场较大份额的主要是康师傅、红茶的品种有哪些
A 绿茶有减肥作用吗我们知道乌龙茶、黑茶的减肥效果显著，那绿茶有减肥作用吗?乌龙茶、黑茶是发酵型茶叶，而绿茶是不发酵茶叶，这样还有减肥作用吗?其实减肥作用是由茶叶中的茶多酚、咖啡碱成分决定，绿茶含有茶多酚和咖啡碱，自然也有减肥作用了。绿茶茶叶中
A 绿茶有减肥作用吗我们知道乌龙茶、黑茶的减肥效果显著，那绿茶有减肥作用吗?乌龙茶、黑茶是发酵型茶叶，而绿茶是不发酵茶叶，这样还有减肥作用吗?其实减肥作用是由茶叶中的茶多酚、咖啡碱成分决定，绿茶含有茶多酚和咖啡碱，自然也有减肥作用了。绿茶茶叶中
A 大家都知道，茶多酚是茶叶中抗菌的主要物质之一，经过科学实验证明，茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡，所以喝茶有很好的抗菌消炎功效。那么六大类茶叶中听说白茶的茶多酚含量最高，但真的白茶茶多酚是最高的吗？接下
A 绿茶和柠檬是两种都具有保健功效的食品，但柠檬茶可以用绿茶做吗？答案是可以的，柠檬茶用绿茶做可以起到美白皮肤的功效，非常适合下半身水肿的人饮用，绿茶加上柠檬一起冲泡，还能促进人体对茶多酚的吸收，对人体有益，所以大家可以放心饮用。柠檬茶可以用绿
