茶的历史

[杂谈] 白茶的发展史 白茶的历史沿革及文化 2020-10-23

白茶是茶叶巨匠族中的珍品，历史悠长，远负盛名。我国19世纪白茶出口的历史，已为众所周知，然而，白茶发阅暌冠何时，却说法纷歧。今天就和小编一起来看看白茶的发展史。宋代“白茶”颇为盛名。宋庆历年间，吴兴、刘异为北苑拾遗云：“官园中有白茶五六棵，

[杂谈] 仰天雪绿茶的历史文化发展及名称由来 2020-10-23

仰天雪绿属于绿茶，于1982年至1984年连续试制，产于河南固始县仰天洼茶场。其加工工序包括摊青，杀青，做形，干燥等步骤。仰天雪绿含有多种成分，其中每百克茶叶中含Vc为100～500毫克。一、仰天雪绿名字的由来：1、“仰天雪绿”这个名字富有

[杂谈] 细说福鼎白茶的历史 白毫银针再现江湖 2020-10-24

福鼎盛产茶叶，兴于唐，盛于清，种茶制茶技术精湛。产于1914年的白毫银针花茶，参加1915年巴拿马万国博览会参展荣获金奖。福建白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)、新工艺白茶。很久以前，白毫银针、寿眉、君眉(老茶片)在福鼎民间自始至终有茶

[茶礼茶俗] 茶的历史：藏族的酥油茶饮茶风俗及传说 2020-10-25

酥油茶，顾名思义，它是用茶、酥油和水等原料制成的一种日常饮料，藏族人之所以每日都离不开这种饮料。主要是因为他们生活在号称“世界屋脊”的青藏高原地区。这个地区空气稀薄，气候高寒，雨水稀少，蔬菜瓜果更少，而他们又常年以奶、肉、糌粑为主食。这就需

[茶礼茶俗] 茶识科普：带你了解下易武贡茶的历史 2020-10-25

易武历史上因茶而兴，清雍正二年(1724年)，大量茶人涌入易武，“入山作茶者数十万”之众(俗称：奔茶山)，形成了山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林连茶林的格局。但因当时，茶山事端不断，清政府“严禁客商入山作茶”。直到清雍正十三年(1735年)实行

从团饼茶发展到散茶的历史 2021-01-07

在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史。食货志》载：茶有两类，曰片茶，曰散茶”，

云南炭火煮茶：煮茶的历史渊源与演变｜说茶网 2021-01-07

中国茶饮文化博大精深。经过无数茶界先贤的的钻研与创新。现在茶道茶艺、茶叶审评都形成了健全而相对独立的茶文化体系。如今茶人们的饮茶方式。泡饮仍然占据主流。不过也不乏一些追求茶滋味足的茶人。他们则更喜欢煮饮。说茶网微享会第21期探讨主题：煮茶的

西宁南山上也能种茶啦 结束我省不产茶的历史 2021-01-07

8月11日，省城南山上，一株株花叶海棠翠绿养眼，香气扑鼻，省林业厅干旱浅山造林试验站的工作人员正在小心翼翼地采摘茶叶，这些茶叶被称作藏茶。这意味着南山不仅能种树，还能种茶了，我省不产茶的历史结束啦!在试验站的一排红房子里，一群穿白大褂的工作

科学家卢良恕：茶的历史和有机茶的发展 2021-01-10

我国是茶树的原产地，已经有五六千年的历史了，被称为茶叶的祖国。早有文字记载表明，我们祖先三千多年以前开始栽培茶树。在神农时代，大概公元前2700年前，已经发现了茶叶可以解毒。神农本草经的记载，神农尝百草，任意之解毒。从野生茶树发展到人工种植

“姑娘茶”与沱茶的历史渊源 2021-01-13

今天来说的这个茶，可谓茶界的“可爱”担当，圆滚滚，造型玲珑，让人爱不释手。是什么茶呢？就是它。看到这个造型就能明白它的名字怎么来的了，圆圆的一坨，可不就是“沱茶”吗！也有一说，这个“沱”跟沱江相关，过去销往四川沱江一带，因此得名。01.别看

下关和沱茶的历史文化 2021-01-13

一方水土孕育一个名产，一个名产又因这一独特的地理位置而成为不可复制、不可替代的一种名产，从这个意义上讲，如同享誉海内外的贵州茅台，西湖龙井等名产，获得国家原产地标记产品注册的下关沱茶，用它百年岁月形成的产品属性证明同样是中国紧压茶中不可复制

沱茶的历史演变 2021-01-13

沱茶的历史演变“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县，又称‘谷茶’—陈宗懋主编《中国茶经》第249页。“沱茶为历史名茶。创制于1902年前后。”沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名‘谷茶’，因原产地在滇西南之景谷县而

昔归古树茶的历史文化 2021-01-14

邦东乡位于临沧城东面，乡政府距临沧城公路里程64千米。东与思茅市的景东、镇沅、景谷隔江相望，西南与忙畔乡、马台乡毗邻，北与云县大朝山西镇接壤。全乡国土面积223.86平方千米，最高海拔3429.6米，最低海拔750米。乡辖7个村委会，67个

冰岛茶的历史文化 2021-01-14

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。冰岛普洱茶闻名普洱茶界，今天我们一起来了解下冰岛茶的历史文化。冰岛茶的历史文化勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是临沧市双江县著

曼松贡茶的历史传说 2021-01-14

曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”，曾因贡茶而名，声誉远播，不仅给当时的倚邦区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销。曼松贡茶简介曼松寨是极富盛名的贡茶产