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饼茶“八病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现“入杂”、“乌蒂”、“白合”、“过熟”、“烟焦”、“新铁”、“澄泥”、“竹箨”八种不良情况。“入杂”，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：“物固不可以容伪。况饮食之物，
茶饼的开茶技巧开茶--简单来说就是解茶，还原初制茶的过程。这一环节需要对压茶的工序有所了解，如何既能保持茶气，又能减少碎粒，尽量保持条索的完整。1、准备开茶使用的茶针;2、用茶针在饼窝内侧三分之一处开始，沿缝开出一圈;3、接着在饼窝内侧三
茶饼[Teacake]饼茶。三国魏张揖《广雅》：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。”五代毛文锡《茶谱》：“彭州有薄村棚口、灌口，其园名有仙崖、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出茶者尤妙。”宋代冯时行《山居》诗：“酒缸开半熟，茶饼索新煎。”古有
A 熟茶生茶不一样，那它的泡法也就会不一样，那泡熟茶需要些什么技巧呢？
A 一、刚出产的普洱茶，\"陈香\"低淡，多带\"水味\"，这是\"渥堆发酵\"后普洱熟茶香气的正常表现。此时，高嫩度茶品(如普洱芽茶、普洱皇等)，常出现令人愉悦的\"奶酪香\"(\"奶酪香\"是茶叶香气、\"鲜爽\"味及\"水气\"相伴一起产
A 优质熟茶将越来越少？
A 减肥不反弹
A 【喝不惯普洱熟茶的味道，如何是好？】喝普洱茶时，尤其是一些年份不太久还存有一定苦涩味的普洱熟茶时，可以加入一些蜂蜜，一方面减轻苦涩味，另一方面蜂蜜既营养又养胃，可强化普洱熟茶的养胃功能。特别是在天冷的时候，来上一壶，暖心暖肺，这个冬天你值得
A 这两年对普洱熟茶产品做了不少研发工作。在大益普洱茶熟茶的产品结构中，高中低档，不同产品结构、制式，2005年以来都有了一些作品。高端的“班章普洱饼、勐海之星、金针白莲、0532、象山普洱饼”等产品，风格独到；中端产品，V93普洱沱茶、065
A 普洱熟茶有哪些味道？陈味：老普洱茶里面最明显的一种味道，无论生熟，只要存放十年以上即出现陈味。陈味也称为陈香普洱茶存放的时间越长，陈香，茶韵也越强，这也就是通常所说的越陈越香。但是普洱茶存放时间，是否有一个限度，目前尚不清楚，现在最老的普洱
A 普洱熟茶随着存放时间以及环境的不同，其口感、香气等的表现也会有不同的变化，我们可以灵活运用这五种人体器官来大致判断一款普洱熟茶的存放时间和环境。
