发布时间：2020-03-31
发布时间：2020-03-30
发布时间：2020-03-30
发布时间：2020-03-30
发布时间：2020-03-30
茶饼[Teacake]饼茶。三国魏张揖《广雅》：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。”五代毛文锡《茶谱》：“彭州有薄村棚口、灌口，其园名有仙崖、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出茶者尤妙。”宋代冯时行《山居》诗：“酒缸开半熟，茶饼索新煎。”古有
发布时间：2019-03-07
茶饼的开茶技巧开茶--简单来说就是解茶，还原初制茶的过程。这一环节需要对压茶的工序有所了解，如何既能保持茶气，又能减少碎粒，尽量保持条索的完整。1、准备开茶使用的茶针;2、用茶针在饼窝内侧三分之一处开始，沿缝开出一圈;3、接着在饼窝内侧三
发布时间：2019-03-06
饼茶“八病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现“入杂”、“乌蒂”、“白合”、“过熟”、“烟焦”、“新铁”、“澄泥”、“竹箨”八种不良情况。“入杂”，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：“物固不可以容伪。况饮食之物，
发布时间：2019-03-06
喜爱喝广西六堡茶的朋友，对于六堡茶的故事和传说可能或多或少都知道，例如龙母娘娘、茶箩娘等传奇人物，但六堡茶为什么要制作为六堡茶饼，这里面还有一个故事。 在东安一带，很久就流传着两句话：六堡茶，小水花。其中
发布时间：2019-03-01
在东安一带，很久就流传着两句话：六堡茶，小水花。其实是人们对六堡和小水的赞语，称颂六堡茶的优良品质和小水花姑娘的漂亮贤淑。小水靠近六堡不倚村，是贺县水口乡的一个村庄名字。因地理位置和风俗习惯、语言等关系，六堡和小水之间的民众很久前便有通婚，
发布时间：2019-03-01
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