白族三道茶

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白族三道茶

白族三道茶

白族三道茶(三道茶)也称三般茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶,以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。

白族三道茶的喝法是:先将本地产的绿茶放特制的小砂罐里在火上焙烤,待罐中茶叶烤脆、烤香、变黄时,冲入罐中少许沸水,等水中泡沫消失。再将沸水冲满,四火稍煨火片刻,茶水呈琥珀色,香味浓郁,有烤茶的特殊馥郁,斟入小茶盅内,此第一道茶,称为头道苦茶。在砂罐里注入新水,加入白糖、炒香的桃核仁片、芝麻面等是第二道茶,即二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇、红糖、蜂蜜、桂皮、米花、和几粒花椒等,称为三道回味绵。

  • 白族三道茶是哪三道茶

    三般茶也称三道茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。白族三道茶,以前,一般由家中或族中长辈亲自司茶。现今,也有小辈向长辈敬

    发布时间:2019-12-12

  • 白族三道茶中的“三道”指什么?

    白族三道茶(三般茶)是云南白族待客的一种饮茶方式,以寓意人生“一苦,二甜,三回味”的三道哲理出名,属茶文化范畴,是在明代时就已成为了白家待客交友的一种礼节,茶俗。白族三道茶已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。“三道茶”歌舞表演也成了大理旅

    发布时间:2019-11-01

  • 三道茶是哪个民族的?白族三道茶哪里喝?

    三道茶是白族的,一般在云南大理白族家中都能喝到,那么,白族三道茶怎么喝呢?下面我们一起来了解一下白族三道茶的喝法以及“三道茶”的寓意吧。三般茶的喝法:先将本地产的绿茶放特制的小砂罐里在火上焙烤,待罐中茶叶烤脆、烤香、变黄时,冲入罐中少许沸水

    发布时间:2019-11-01

  • 吴江三道茶别于白族三道茶的喝法

    云南大理白族的三道茶驰名中外,不过三道茶并不是大理独有的特色茶文化,在江苏吴江市西南部的农村也流行着别有风味的三道茶,那么,吴江三道茶跟白族三道茶有什么不同的地方呢?白族三道茶寓意人生“一苦,二甜,三回味”,而吴江三道茶喝法的特点可以简单地

    发布时间:2019-11-01

  • 白族的三道茶怎么冲泡?白族三道茶的冲泡方法

    中国是个茶文化大国,以茶待客是我国各民族的普遍礼仪,各族的敬茶礼仪受地方以及风俗的不同影响,形成了不同的饮茶习俗。云南白族的三道茶也称三般茶,它是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式。头苦、二甜、三回味”的独特茶道在明代时就已成了白家待客交友的一

    发布时间:2019-10-29

  • 白族三道茶,少数民族的"三道茶"茶叶详细解析

    白族三道茶,白族称它为“绍道兆”。三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属于茶文化范畴之内。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。白族三道茶,以前,一般由家中或族中长辈亲

    发布时间:2019-10-03

  • 云南白族三道茶,"头苦、二甜、三回味"

    在云南大理古城漫游,听当地人推荐,这里是白族聚居区,其民俗民居颇有特色,“三坊一照壁,四合五天井”的独特了。但是,予人印象最为深刻的,却还是热情好客的白族同胞敬奉的“三道茶”。品完“三道茶”,口齿噙香,再听主人详尽介绍,原来其原料、烹制、寓

    发布时间:2019-10-03

  • 白族三道茶是什么意思?

        白族三道茶:三道茶是大理白族节庆婚嫁时敬献宾客的饮品,同时也是一种礼仪形式。三道茶独特之处就在于,各道茶各有特点,可概括为\"头苦二甜三回味\"。 白族三道茶除美味可口,饮来别有情趣外,由于先苦后甜,再回味,颇具生活哲理。所以深受白

    发布时间:2019-09-29

  • 有关于白族三道茶的文化

    有关于白族三道茶的文化驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。下面,我们共同来了解有关于白族三道茶的文化。白族三道茶,以前,一般由家中或族中长辈亲自司茶。现今,也有小辈向长辈敬茶

    发布时间:2019-09-08

  • 白族三道茶文化(图)

       云南与茶有着太深的渊源。云南不仅是茶树的发源地,也是世界上最令人惊心动魄的道路之一――茶马古道的发源地。云南人爱喝茶,云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶,这一点在寻访大理白族三道茶时感觉尤其深刻。 在著名的大

    发布时间:2019-09-08

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