安化松针价格行情
安化松针为绿茶中的后起之,很多茶友都想一睹其茶芳容,但在选购时,无价格衡量标准而发愁,下面我们通过安化松针的等级划分,来看下市场上最新湖南安化松针价格行情。
1、安化松针特级价格:660元及以上/斤
价格分析:外形紧结秀丽,翠绿匀整,其形状宛如松针;香气浓厚持久,滋味甜醇;茶汤清澈明亮,叶底鲜活成朵。
2、安化松针一级价格:350元-560元/斤
价格分析:外形紧结圆浑,绿润匀整,其形状宛如松针;香气浓厚持久,滋味醇厚耐泡;茶汤清澈明亮,叶底鲜活肥厚,叶脉清晰。
3、安化松针二级价格:180元-320元/斤
价格分析:外形紧结圆浑,嫩绿匀齐,外形如松针;香气高扬,滋味醇厚尚耐泡;茶汤清澈柔美,叶底肥厚,叶脉清晰。
4、安化松针三级价格:130元-170元/斤
价格分析:外形紧结,色泽砂绿,尚匀齐,外形如松针;香气高扬,滋味尚醇厚;茶汤清澈,黄绿明亮,叶底肥厚,尚有余香。
此价格为当地茶农及茶企最新的市场零售价,会有少许浮动,但大致价格均在区间内,希望在茶友购买时,多一份有利的参考。
安化松针加工工艺
安化松针的制作极为精巧,具体操作分为采青、摊青、杀青,揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛拣等九道工序。下面来看下安化松针的加工工艺特点。
1、采青
安化松针在采摘上极为讲究,特级松针茶在清明前进行,当茶园发芽率达5%即可开园采摘,以一芽一叶初展为标准。
2、摊青
鲜叶按照等级分别薄摊于篾盘内,置于阴凉、通风清洁处,使水分轻度蒸发,叶缘微卷。
3、杀青
采用手工或杀青机进行杀青,要求杀匀杀透,做到无红梗红叶及尖、焦边叶。
4、揉捻
杀青叶经摊凉后,进行揉捻,要求既要有茶汁溢出,初步成条,又要保护芽叶完整,用力或加压不能过重,揉时不能过长。
5、炒坯
揉坯采用锅炒或微型烘干机进行,温度为70~80℃,蒸发水分,浓缩茶汁,失水率在70-80%。
6、摊凉
将炒好的茶坯迅速薄摊于篾盘内,使茶叶水分重新分布均匀,一般30分钟。
7、整形
这是决定安化松针紧细圆直关键工序。全工序在专用烘茶灶上的揉盒内进行。使茶叶细长、紧直、圆润,色泽翠绿、显毫,整形似为适度。
8、干燥
将整形适度的茶叶薄摊于烘盒内,控制含水量在5%以内,并及时评审外形内质,按品质优次,随即用皮纸包好,存入生石灰缸内。
9、筛拣
为使外形美观,产品品质规格化,经存放2~3天后进行筛选,筛去碎末,拣去扁片弯条,及时按品种拼配,包装出厂。
安化松针25克×4盒价格
在安化松针茶叶市场中,常见为“25克×4盒”装的松针茶产品,下面我们通过安化松针的茶叶等级划分,来看下安化松针25克×4盒价格多少钱。
特级安化松针25克×4盒价格:220元及以上/斤
一级安化松针25克×4盒价格:110元-160元/斤
二级安化松针25克×4盒价格:60元-75元/斤
三级安化松针25克×4盒价格:30元-45元/斤
“25克×4盒”包装,可谓是安化松针中的常见包装规格,包装简约大气,且不失美感,希望以上的介绍,能在茶友挑选茶叶时多一份参考。
安化松针历史典故
湖南安化素有着茶乡之称,松针茶为安化地区的绿茶珍品,其茶是典型的针形绿茶代表。下面我们来看下安化松针的历史典故。
据安化县的茶史记载,从清朝道光年间,安化茶就被封为贡茶,在安化黑茶自明代万历二十三年之后定为了官茶,成为了茶马交易的主体茶,道光年间销售量约为3600-4000吨。
而到了元末明初年间,安化就开始生产绿茶 ,那时候主要是烘青茶,明洪武二十四年规定湖南贡茶140斤(合现在83.56千克),其中独列安化"贡芽茶"22斤(现13千克),后来称为"四保贡茶"。
清咸丰时,安化工夫红茶在国内外享有盛名,1915年在巴拿马万国博览会荣获金质奖章。当时全县沿资江上起渠江,下至敷溪,沿岸约100公里范围内各埠茶行盛行时多达300余家,一片茶乡的繁华景象。
以上史实,说明安化境内.茶树分布繁多,自然生长茂盛,并且在9世纪时,安化茶叶已有相当的产量,能够成批外销,而且品质很好,其开始生产的时期自然更早。
安化是红茶之乡、黑茶之乡、砖茶之乡和针形茶诞生之地,过去湖南省制定工夫红毛茶标准样和黑毛茶标准样必选之地,在省内和国内具有重要的地位。
安化松针储藏方法
一、石灰块保留法
生石灰块装于白细布做的袋内。安化松针装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将安化松针茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要常常检查保留情况,石灰潮解后要及时更换。
二、碳贮法
操纵方法与石灰块保留法基本相同。所用材料不外是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶器具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和安化松针茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三、安化松针冷藏法
将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。安化松针茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库收藏。此法是目前科技水平前提下最佳的茶叶保留法。保留量大、时间久。
安化松针冲泡方法
1、备茶:“安化茶"系列中的“安化松针”茶或求喜银币、安化银毫、云台春芽、雾寒金币、千秋龙芽等,要对其品质、特征给予介绍,使其了解,有所认识。
2、备水:“茶滋于水,水籍于器,汤成于火,四者相须,缺一则废"(明代许次纾语)。安化高山泉水,山涧中的松泉、竹泉水质更好。
3、赏茶:将预备冲泡的“安化松针”干茶装入茶碟或小茶样盘中,送到客人面前观赏,包括观赏干茶的外形、色泽、闻干茶的香气。
4、置茶:用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置于杯盘中。置茶量则根据所品茶的茶品而定。
5、冲泡:杯泡或盖碗泡。通常分两段冲泡,先冲少量开水入杯碗(约为杯、碗容量的1/4),将茶叶全部打湿,静置一分钟左右,让干茶浸润舒展,然后再冲入开水至杯碗容量的3/4左右。冲泡时,将开水壶上下提冲三次,谓之“凤凰三点头”,寓意主人向客人鞠躬欢迎。同时,借助上下提冲时开水的冲力,使茶叶翻动,便于茶叶泡出,茶汤浓度均匀。
6、壶泡:松针茶置于壶内后,则一次将开水冲入壶中泡茶。
7、分茶:壶泡茶,泡好以后,将茶汤倒入茶杯,一壶茶通常分4~5杯不等,采取巡回或将茶汤均匀地倒入杯中。
8、奉茶:茶冲泡好入分杯中后,用茶盘托着送到客人面前,并示意请客人用茶,客人接茶,亦示意致谢。
9、品茶:客人接茶后,趁热品尝,观赏汤色,嗅闻香气,然后细啜茶汤,入口不咽下喉,边吸气边用舌头打转,反复品尝,徐徐咽下,饮略安化松针那种香醇甘美的回味。
10、添水:杯碗泡,当客人茶杯中茶汤饮了一半时,添加开水,让客人继续品尝,松针茶可添水3~4次左右。壶泡,则分头泡,二泡、三泡。明代许次纾指出“一壶之茶,只堪再巡,初巡鲜美,再则甘醇,三巡意欲尽矣。”
安化松针功效作用
1、降脂减肥:
安化松针茶当中富含茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等成分,适量饮用,能够降脂减肥,是减肥健身的好帮手。
2、抑制动脉粥样硬化:
安化松针茶当中的茶多酚对促进人体脂肪代谢有着重要的作用,特别是茶多酚当中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,可抑制斑状增生,降低使血凝黏度增高的纤维蛋白原含量,清凝血,抑制动脉粥样硬化,适合中老年人饮用,养生效果极好。