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黄茶的功效及营养成分

2016-02-03 茶文化网

  黄茶的功效是众所周知的,那黄茶的营养成分你清楚吗?黄茶是我国的特产茶之一,黄茶还按鲜茶叶的老、中、嫩来分为三种。那究竟黄茶的功效及营养成分有哪些呢?下面就和小编一起看看黄茶的功效及营养成分吧。

  黄茶曾经过高温杀青多闷少抖,使叶禄刎受到较多的破坏,多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性,多酚类化合物在湿热条件下发生主动氧化和异构化,淀粉水解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,都为了形成黄茶醇厚的滋味及黄色创造条件。看了黄茶的营养成分后,下面我们来了解一下黄茶的功效。

黄茶的功效

  1、化痰止咳、清热解毒

  曾经过杀青的黄茶依然保留着清热解毒止咳化痰的功效,这也是黄茶的介值的地方。黄茶虽然曾经过高温闷堆,但其性还是属清寒,在这炎热的夏天饮用最适合不过了。

  2、健胃消食

  曾经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶,消化酶有助于肠胃的消化,还能令你保持肠胃的健康。对于那些食欲不振,消化不良,肥胖懒动之人最适合饮用。

  3、防癌抗癌

  黄茶中所含的茶多酚,氨基酸,维生素等物质成分,能有效的预防食道癌的发生,并且黄茶抗食道癌的效果,是其余茶所不壳昕袒及比拟的。

  以上便是小编为你介绍的关于黄茶的功效及营养成分,黄茶具有止咳化痰等等的保健功效,并且黄茶最适合老年人喝哦!希望这篇文章对你了解黄茶的功效及营养成分有所帮助!

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