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老白茶的泡法的介绍

2022-09-01 老白茶 381阅读 投稿:luoke

  酒是越久越醇,白茶是越陈越香,这里的香不光是指的茶叶的清香,更说明的陈年老白茶的功效。而正确的老白茶的泡法,可以使茶叶更加的香醇。要如何泡,才算是正确的老白茶的泡法呢?下面一起来看一看老白茶的泡法吧。

老白茶的泡法

  一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

  老白茶的泡法:

  1、投茶:根据盖碗的大小而定,一般投茶量是盖碗容量的1/3,切勿太多,少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

  2、洗茶:即醒茶,使茶的状态和口感变得更好,不可用太滚的水猛冲茶叶,而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

  3、冲泡:需用高温的水冲泡,也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水,水流的高度要低,不能对着茶叶直冲。

  4、出汤:第一泡的出汤时间看醒茶的程度,醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时,碗要端平,手要拿稳,出汤时不能犹豫,一定要快,尽快将茶汤沥干。

  老白茶是贮存多年的白茶。与普洱茶一样,存放的时间越长,茶味就越发醇厚和香浓,药用价值也会越高。正确的老白茶的泡法,可以使老白茶的功效更好的发挥。以上就是,正确的老白茶的泡法,希望可以帮助大家。

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