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记忆力越来越差怎么办?用这5种食物活化大脑!

2021-03-03 茶叶知识 549阅读 投稿:luoke

记忆力越来越差怎么办?用这5种食物活化大脑!

是否觉得最近常常忘东忘西呢?现代人工作压力大,常常忙到一下记忆力下降,其实越忙乱的生活,越容易出现记忆力衰退的状况,今天就要告诉大家怎么从日常的生活中摄取营养,提升记忆力哦!

活化大脑,这些营养不能少

1. 单元不饱和脂肪酸-苦茶油

现代人平日从食物中已经摄取过多的饱和脂肪和反式脂肪,所以应该要多食用一些单元不饱和脂肪酸,增加脑细胞的活力、提高学习及记忆能力。而苦茶油的单元不饱和脂肪酸含量比橄榄油还高,因此又有「东方的橄榄油」之称,若是不喜欢苦茶油的味道,也可以和芥花油、亚麻仁油交替使用。

2. 儿茶素-绿茶

根据研究显示,绿茶中所含的儿茶素,能够强化与学习、记忆有关的的海马迴神经。在一项针对70岁以上,人数高达千名的研究显示,越大量饮用绿茶,认知能力受损的状况也较低。建议每天可以喝一杯300~600ml的绿茶,一周喝3~5次。

3. 花青素-蓝莓

蓝莓所富含的花青素,可以活化传导神经,并且维持长期记忆力。除此之外,多食用莓果类修复受损的脑细胞和身经组织,因此能够有效降低帕金森氏症的病发机率。另有研究发现,多吃蓝莓可以提高老年人的学习、记忆能力,因此建议每天可以食用30颗。也可以和其他莓果如草莓、葡萄等替换。

4. DHA、Omega-3脂肪酸-鲭鱼

脑部功能和记忆力的问题,与DHA、Omega-3脂肪酸的多寡有关。若是缺乏Omega-3脂肪酸,可能会加速脑部的退化。所以建议每週都应该食用2~5次,每次只要摄取半条就可以。也能和鲑鱼、鳗鱼、秋刀鱼替换着吃。

5. 维生素E-松子

维生素E能帮助减缓因年龄而产生的智能退化,而坚果类一直都是维生素E良好的来源,像是松子、核桃等。不过由于坚果类油脂、热量都比较高,建议食用时可以选择无调味的原味坚果,每天食用约一个手掌的份量。也可以和其他坚果类,如腰果、黑芝麻一起吃。

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