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2013年无锡新茶抢“鲜”一周采摘

2020-09-14 茶文化网

中国茶网资讯:“新茶开始采摘啦!”昨日一大早,锡山区锡北镇茶园的茶工们就忙着采摘新茶“太湖翠竹”。采茶工们介绍,由于今年是暖冬,无锡地产新茶开采的时间比往年提前了一周左右,而价格与往年相比基本没变。

新茶价格没变

开采时间提早

昨天上午,记者在锡北镇七星茶园看到,园里的茶树已经发出了绿油油的新芽,20多名茶农正在采摘新茶。“今年新茶的采摘时间比去年提早了一个星期左右。”七星茶厂的老板金天辰告诉记者,今年冬天光照比较足,气温也相对较高。往年要3月20日才开采的太湖翠竹茶叶,今年3月13日就开始陆续开采。他们茶场仅3月13日当天就开采了鲜叶30斤左右,可没想到昨日茶园迎来了一波强冷空气,部分茶叶的芽头被打掉了,所以目前他们正在抓紧采摘。从采摘情况来看,预计本周内第一波新茶叶就会在市场上开售,每斤的定价在1500元左右,与去年基本持平。

在宜兴的名鼎名茶茶园,采茶工们也已经忙活了5天。茶园副总经理陈卫军介绍,由于今年的天气比较适合茶叶生长,加上他们使用了高效农业设施,茶园的茶叶3月9日就开始采摘。而茶叶的价格和去年基本持平,精品茶叶每斤的定价为2800元,特一级茶叶的价格为每斤1800元。

请个外地采茶工,每月要花四千

虽然新茶的价格和往年相比基本持平,但记者在采访中发现新茶采摘的成本比往年高了不少。金天辰告诉记者,由于无锡对采茶工的需求很大,最近5年采茶工的工资基本都是呈上涨趋势,与五年前相比起码上涨了50%。而今年采茶工工资涨得格外厉害,采茶成本预计要比往年增加3成左右。

以她的茶园为例,目前茶园新茶的采摘刚刚开始,20多个本地茶工每人每天的工资从去年的55元上涨到了60元。等到月底,春茶要大量开采,本地工不够用,他们还要从周边地区招外地采茶工,而外地工的价格是以采茶的斤数来计算,工资的增长幅度比本地工还要高。

“现在已经有盐城的采茶工队长来和我们谈价格,每人采一斤茶叶的价格要从25元上涨到30元。”金天辰告诉记者,除了工资上涨,外地采茶工今年对福利的要求也比原来高了,比如往年采茶只要包住宿,现在则要求包吃包住,每位采茶工来回的交通补贴也从200元上涨到了300元,这样算下来,一个月养一个外地采茶工成本要在4000元左右。

“茶叶的定价没变,采茶的成本却涨了3成。”金天辰告诉记者,这样的情况对于一些小茶场来说压力很大,甚至存在亏本的风险。而现在她最大的希望就是今年的新茶能销售得好一点,好在目前已有一批老吃客主动和她联系,希望可以品尝到头一波新茶。

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