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峨嵋竹叶青得名于陈毅元帅

2018-03-08 竹叶青 196阅读 投稿:luoke

  峨眉山乃是我国有名的旅游景点,峨眉山文化是一个包罗万象让人取之不尽的地方,而峨眉山也是一个产茶的好地方,早在晋代开始就小有名气。提到峨眉山茶,自然我们会联想到绿茶之中的上品——竹叶青。

  竹叶青并不属于历史名茶,而是在20世纪60年代所创制的茶,竹叶青之名的得来,还是陈毅元帅所赐。原来在1964年,国务院副总理陈毅一行途径四川,来到峨眉山,在山腰的万年寺休息。寺中老僧亲自泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手中,还未品茗,陈毅就觉得馨香扑鼻袭来,轻啜两口,只觉得味醇回甘、清香沁脾,顿觉心旷神怡,劳倦顿消。

  峨嵋竹叶青

当陈毅得悉这是峨眉山的土产,是用独特工艺而精制的时候,陈毅立刻追问其名,老僧答曰还没有名字,就求首长赐名。陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老僧再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶叶形似竹叶,清秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

  这个插曲,就让这张与峨眉山山崖石缝的茶树有了一个动听的名字。各位朋友在品茗竹叶青的时候,不妨留心瞧瞧,其形可与竹叶有七分相似?

竹叶青属于什么茶上班族喝有什么好处

提起竹叶青,你会想起什么?竹叶青蛇,还是竹叶青酒?以上统统都不对,今天一道茶网小编要为大家介绍的竹叶青是一种茶叶,产自四川省峨眉山。峨眉山上常年云雾缭绕,潮湿多雨,十分适合茶叶的生长,而且由于气温低,少病虫害,茶叶也很少喷洒农药,无农残问题。那么竹叶青属于什么茶呢?

竹叶青属于什么茶上班族喝有什么好处

竹叶青的外形扁平,两头尖尖,颜色嫩绿,形似竹叶,因此被称为竹叶青,也被叫作峨眉竹叶青。竹叶青属于什么茶,其实从它的名字上就可以猜测出来——竹叶青属于绿茶,是一种名优绿茶。竹叶青的茶性偏于寒凉,有清热润燥、降火、抗氧化、消食解腻等功效,上班族常喝竹叶青,不仅能减肥、瘦小腹,还可以帮助抵抗电脑辐射,保护视力。

上班族怎么冲泡竹叶青呢?上班族要喝竹叶青,最方便的就是玻璃杯泡法了。

1.取适量竹叶青茶叶放入玻璃杯。

2.冲入适量开水,静置15秒左右,茶汤颜色变绿,香气溢出时即可饮用。

PS:竹叶青属于名优绿茶,制作过程中茶叶保持洁净,而且竹叶青的茶叶比较鲜嫩,因此无需洗茶,否则会洗掉茶叶里的大部分营养物质。

竹叶青的口感甘甜鲜爽,香气飘逸,令人心旷神怡,还有振奋精神、提神醒脑的作用。竹叶青属于什么茶,我们都知道它属于绿茶了,所以手脚冰凉、脾胃弱的人不适合大量饮用,可以加入适量的陈皮来中和茶性,还有健脾胃的功效。

竹叶青是什么茶竹叶青茶跟竹有关系吗

“竹叶青”,突然听到这三个字,您会想到什么呢?是浑身一激灵,看看周围有没有绿色的小蛇;还是咂咂嘴,想起晋酒清醇甜美的口感;亦或是不自觉深吸一口气,思念那口清香沁脾的竹叶青茶呢?

竹叶青产自峨眉山高寒地区,属于纯野生绿茶品类。竹叶青不仅有着悠久的历史,它的文化还与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅,容易使身体劳累、困乏,而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳,因此,茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵,使茶道更具神韵,而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂,人茶合一。

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竹叶青与梵我一如

竹叶青与首长的小故事

关于竹叶青命名的来历,有个有趣的小故事。在1964年4月,陈毅一行途径四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻二来,陈毅笑盈盈的喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”

老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶行似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”这就是竹叶青茶名字的由来了。

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竹叶青形似竹叶

竹叶青的外形形似竹叶

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。 适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

如此一来,相信您对竹叶青一定有了更深的了解,竹叶青茶是款峨眉山的名优绿茶,因外形与竹叶相似而命名竹叶青,并不是用竹叶做的茶叶。今后,当别人提起“竹叶青”时,您除了想到蛇和酒,也不要忘了这款清香的绿茶呀。

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