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连云港首款红茶上市 由地产绿茶成功改制

2020-09-13 茶文化网

中国茶网资讯:由连云港茶叶协会具体指导开发的首款地产红茶——“花果红”牌红茶,8月25日上午在市区正式上市。

连云港凭借云台山独特的高海拔、山体植被丰富、四季雨水充沛、山中雾岚天气多等独特优势,栽种、炒制云雾茶早在晚清时期就形成规模。以花果山风景区、宿城风景区为中心,形成的高山优质茶田面积不断增加,开发生产的花果山牌、清妙牌、苏云牌、野仙牌、水帘润春牌等知名品牌的云雾茶就有十几个。

从上世纪八十年代开始,连云港生产的云雾茶就跻身全省三大名绿茶之列,在全国茶界享有很高的知名度,素有苏北小龙井茶之誉。据统计,目前全市云雾茶种植面积已经达到2万亩,今年春夏秋茶总产量有望突破700吨,其中春茶产量占到40%。

为提升连云港地产夏秋茶的内在质量,从去年开始,连云港茶叶协会提出地产绿茶实施改“红”目标,并邀请福建武夷山知名红茶制作人悉心指导试制,经过去年和今年的数轮试验,利用连云港地产云雾茶芽头制作的金骏眉级、银骏眉级的红茶终于定型,并由花果山茶叶有限公司申请注册“花果红”品牌并推向市场。

据介绍,目前首发上市的三款“花果红”茶,具备经久耐泡等特点,对比闽红、川红、祁红、滇红等国内知名红茶,口味更接近港城大众茶客。

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