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六安瓜片茶的选购和品赏

2018-03-08 六安瓜片 272阅读 投稿:luoke

  想必有不少朋友在日常生活中都爱喝茶,当然,目前最为风靡的恐怕要属绿茶了,与绿茶相关的衍生产品也非常多,比如绿茶糕点,绿茶面膜,绿茶味的香水等等。六安瓜片也是其中的一员,作为瓜片茶,最为品质好的新茶应该采摘于谷雨前的十天内。除此外,还应该从“色香味形”这几个方面着手来进行茶叶品质的考量。

六安瓜片茶的选购和品赏

  一、干茶状态下。

  色。干茶的外观应该有着铁青透翠的色泽,且色泽一致没有明显的不均现象。

  香。闻干茶,会闻到茶的清香透鼻的香气,而如果该茶还具有栗香的则是好茶,而如果有青草香则表明该茶在炒制过程中的功夫欠缺。

  味。放一些茶叶到口中细细咀嚼,应有先苦后甜,而苦中透出甜味的味觉,而后以清水漱口,则在口腔中会留有清爽甜润的滋味。

  形。好的六安瓜片其形状及大小一致,且有片卷顺直、粗细匀称、呈条形等特点。

  关于六安瓜片的品饮也有讲究,它一般分为四个步骤。一是尝茶,即在干茶的状态下,观茶叶色泽、形状、香味等来了解茶叶的品种;二是闻香,即在冲泡茶叶后端起茶杯闻茶叶清香,由以有栗香的为好茶;三是观汤,即在冲泡茶叶过程中,欣赏茶叶在冲泡时沉浮、舒展至沉静的美妙姿态;四是品味,即品茶汤的色泽和滋味。

  了解了如何评定茶叶以后就是如何品茶了。品六安瓜片需要选用白瓷茶杯冲泡,泉水为佳,然后加盖等候。那么在品六安瓜片的过程中也需要注意观察处于干茶状态时的外形如何,然后就闻香,有栗香的话就说明是好茶。再者就是观察汤色,看茶叶在水中的姿态沉浮。最后就是品尝茶叶的味道,包括色泽和滋味,这就是品茶四步骤。

六安瓜片哪几种特殊功能

六安瓜片有哪些特殊功效

与其他绿茶相比,

六安瓜片有哪些特殊功效

?中国是世界茶叶的发源地,

六安瓜片

是中国名茶的生长地之一。

六安瓜片

名满天下,在中国的茶叶史上,一直占据显著位置,被世人赞美.被世人品尝。

1.

六安瓜片

茶抗衰老

六安瓜片

茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

六安瓜片

中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.

六安瓜片

茶抗菌

研究显示,

六安瓜片

茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此

六安瓜片

茶具备整肠的功能。

3.

六安瓜片

茶降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。

六安瓜片

茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.

六安瓜片

茶瘦身减脂

六安瓜片

茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.

六安瓜片

茶防龋齿、清口臭

六安瓜片

茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.

六安瓜片

茶防癌

六安瓜片

茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.

六安瓜片

茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,

六安瓜片

茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.

六安瓜片

茶可改善消化不良情况

近年的研究报告显示,

六安瓜片

茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点

六安瓜片

茶减轻病况。

以上介绍了这么多

六安瓜片

与其他绿茶相比所特有的特殊功效,相信对大家了解

六安瓜片

的特殊功效有所帮助吧!

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六安瓜片的作用哪几种的知识

六安瓜片的功效有哪些的介绍

六安瓜片是我国绿茶的一朵奇葩,其色、香、味、形的品质风味在全国十大名茶中别具一格,是六安历史文化遗产之一。那么

六安瓜片的功效有哪些

呢?下面介绍一下

六安瓜片的功效

六安瓜片茶产于大别山腹地,这里峰峦叠翠, 溪涧遍布,土层深厚,含有丰富的有机质和磷钾肥,适宜茶树生长,优越的生态环境为六安瓜片的自然品质风格的形成创造了极其良好的客观环境。六安瓜片是中国十大名茶之一,属于绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一。六安瓜片采摘于谷雨季节, 制成茶叶冲泡后,呈瓜子片形状并因此取名瓜片。

降血脂:六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

防龋齿、清口臭:六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

抑制细菌:六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

抗衰老:因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基

瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

防癌、美白及防紫外线:专家们在动物实验中发现,六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

近年的研究报告显示,六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片品质最佳的是茶王能减轻病况。

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