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六安瓜片冲泡时间如何?

2018-03-08 六安瓜片 160阅读 投稿:luoke

  想必大家都有过这样的经历,自己明明放了一点茶叶泡水喝,但由于一时忙起来忘记喝了,等到再想喝的时候,发现茶水太苦了,难以下咽,一般人根本无法饮用。其实这就是由于浸泡时间太长导致的。下面我们来看一下与六安瓜片冲泡时间相关的内容。

  六安瓜片冲泡时间与水温是有很大联系的,烘青类的绿茶水温要略高于炒青类的绿茶。水温应该控制在80-90℃为宜。水温过低无法打开香气,过高则容易将茶底烫熟。这类茶的冲泡时间在十到十五分钟左右。

六安瓜片冲泡时间

  等级高的六安瓜片冲泡时间要短一些。由于叶片较嫩,润茶的时候建议将杯略倾,水流沿着杯壁置入,并将杯缓缓转动。(注:润茶时避免水流直接干茶,以免烫熟干茶。)水量以刚淹没干茶为宜。润茶时间控制在30秒左右,期间闻下杯中瓜片,冲泡时间在八分钟到十二分钟之间。

  以上就是对六安瓜片冲泡时间的一个介绍。希望这些内容能够对大家有用处。另外,要提醒大家的一点是,冲泡好茶叶后,要趁热饮用,这样既能够做到及时换水,不至于让茶水过于苦涩,同时还避免了饮用凉茶带来的副作用。

六安瓜片冲泡时候的水温选择

  绿茶之中唯一的叶片茶,就只有六安瓜片,作为十大名茶之列,六安瓜片不单是精品绿茶,也是娇嫩的茶叶,其冲泡也是非常讲究的事情。如何才能将六安瓜片冲泡出嫩绿明亮的汤色,同时不破坏茶叶维生素C,这可是一门学问。

  六安瓜片冲泡水温的选择,水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。除此之外,不同地区不同季节的六安瓜片冲泡水温均不一样。一般来说内山明后的六安瓜片适合用80°左右的热水冲泡,外山明后六安瓜片适合用85°热水冲泡,雨后的六安瓜片适合用90°左右的水温冲泡。

六安瓜片冲泡

  六安瓜片的冲泡要选择天然水或者是纯净水,尽量不要选择自来水,因为自来水中含有过量氧化物消毒,会导致其为较重,如果条件不允许,只能用自来水,也要提前将水贮存在罐中,放置24小时之后再用火煮沸泡茶。

  虽然小编提到的都是一些小细节,但是要冲泡出色香味俱全的六安瓜片,这些可是一样也不能少哦!

六安瓜片的冲泡方法介绍

  六安瓜片也是我国十大名茶之一,虽然其名称中并无茶叶二字,但是也是属于绿茶品种,因为其茶叶无茎无梗,因此有瓜片之称。有很多茶友都特别喜欢喝六安瓜片,但是却不知道六安瓜片的冲泡方法是什么?大家不妨往下看。

  准备茶具:200ML玻璃杯、80度的开水、5g的六安瓜片,六安瓜片的冲泡方法:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中,一杯可口的六安瓜片就泡好了。

六安瓜片的冲泡方法

  六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  关于六安瓜片的冲泡方法就为大家介绍这么多,可见从初期茶具的选择,到水温的控制,再到茶叶的投放,都有严格的要求,只有按照步骤一步一步操作,才能冲泡出口感极佳的六安瓜片茶。而且冲泡时水温控制在80度左右最佳,温度不宜过高。

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