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黄山毛峰喝六安瓜片的区别

2018-03-08 黄山毛峰 401阅读 投稿:luoke

  黄山毛峰和六安瓜片都是中国十大名茶之一,黄山毛峰的产地在黄山,六安瓜片的产地在六安,唯一相同的就是都以地名做为茶叶的名称,它们同属于绿茶的一种,但是黄山毛峰比六安瓜片成熟的要早一点,关于黄山毛峰喝六安瓜片的区别来做个详细的介绍。

  要说黄山毛峰喝六安瓜片的区别,六安瓜片属于片茶,味道浓而醇厚,可以多次浸泡,毛峰属于芽茶,味道较清淡,一般三泡就没什么味道了,养生方面片茶的营养成分自然是高于芽茶的,而且瓜片的浸出物比较多。从口感和感官上来说各有利弊,我个人爱喝瓜片,不习惯和浓一点的茶的或许会嫌瓜片有点苦味(浸出物多,茶浓)。

黄山毛峰喝六安瓜片

  历史上,黄山毛峰和六安瓜片都属于绿茶,“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。黄山毛峰,多为谷雨之前所采摘,茶味是清淡型,不宜久放,属鲜货类。黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜,因此,饮用黄山毛峰应该尽早的喝,放久了容易变味。六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

  通过以上对黄山毛峰和六安瓜片的比较,大家可以看出,它们都属于中国十大名茶,只是每个人的口味不一样,很难说出哪个更好,这要根据自己的饮茶习惯,茶叶的泡制也会改变茶叶本身的口味,在泡制茶水的时候大家也要多留意,水温不要过高,影响茶叶香味。

黄山毛峰要怎么冲泡最好喝?

  安徽素来出好茶,产自安徽的黄山毛峰是中国十大名茶之一,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,是绿茶界的极品。俗话说,好茶都是泡出来的,那么,黄山毛峰要怎么冲泡呢?下面就跟随小编一起来了解一下吧!

  正宗的黄山毛峰冲泡以后茶汤清澈明亮,呈杏黄色,叶底嫩黄,肥壮成朵,茶汤喝起来相当甘醇。想要喝到这样的毛峰茶,除了茶叶品质本身好之外,冲泡技巧也是很重要的。因为黄山毛峰的条索比较松散,我们冲泡的时候采取中投法。

  黄山毛峰具体的冲泡方法如下所示:

 

  1、冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。

 

  2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右,掀盖边闻香,边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出,不可以盖得时间过久会闷坏茶。

  3、冲泡过程中续水要及时,头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。

 

  4、喝到杯中还剩三分之一的水量时,应该要再加入开水,这称之为续水,续水若太迟,二开茶的茶汤必定寡淡无味。

  黄山毛峰都是由细嫩的茶芽精制而成,一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点,想要将黄山毛峰的这四个特点展现出来,想要欣赏这样的视觉盛宴,只有掌握了正确的冲泡方法才可以!以上就是小编给大家介绍的黄山毛峰冲泡方法,你学会了吗。

黄山毛峰茶怎么喝才好?

黄山毛峰茶怎么喝才好喝?茶好不好喝,是与其浓淡有关的,太浓了肯定不行,太淡了就没什么味道,因此冲泡时应做到浓淡适宜,如此才有利于品尝其中各成分的滋味与香味。其实,不仅仅是浓淡程度对茶的韵味有影响,还有很多因素都会左右其韵味。

要品饮黄山毛峰,就要好好地冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的,可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。此外,冲泡黄山毛峰还要注意几点,不然黄山毛峰茶怎么喝也喝不出好滋味来。

黄山毛峰茶怎么喝才好?

泡茶时,用玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。至于泡茶时间,一般也是3到10分钟,泡久了不但茶味不佳,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时黄山毛峰茶怎么喝都是好的。

那么,黄山毛峰茶要泡几次呢?通常而言,三四次便可以了,滋味最佳的并不是第一次冲泡所得之汤,很多懂茶之人都是将其遗弃,而只选择其他几次的茶汤。在每次喝茶时,都不能把杯子喝干,而要留1/3,然后再接着续水。总之,黄山毛峰茶怎么喝都可以,但要喝出营养喝出美味,就需要好的泡法。

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