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六安瓜片又名“神茶”的传说

2018-03-08 六安瓜片 188阅读 投稿:luoke

  六安瓜片名字的由来你知道吗?爱茶之人大多都听过绿茶六安瓜片的名号,作为中国名茶之一,六安瓜片的历史并不算久远,六安瓜片的起源大抵可以追溯到1905年左右。它的产地是在六安、金寨、霍山三县之毗邻的低山丘谷一带。之得名于六安瓜片,虽然民间的说法不少,但是官方的认定是因为瓜片原产地是集中在齐头山一带,因为当时属于六安管辖,也就是现在的金寨县,所以得名为六安瓜片。

  齐头山是大别山的余脉,海拔超过了800米,与江淮丘陵相连,几千里之外就可以见到她巍然兀立,如天然面屏。关于绿茶六安瓜片,还有一个“神茶”的说穿,因为当地有的山南坡上有一个石洞,是在人迹罕至的峭壁之上,这里有大量的蝙蝠居住,所以也称为蝙蝠洞。

  一年春天,妇女们结伴上山采传说洞口里的“神茶”,,其中一人发现蝙蝠洞附近有棵大茶树,枝叶茂密,新芽肥壮,她动手采摘,却采摘越多,但是次日再寻就不见任何踪影,所以民间流传的“神茶”一说就不胫而走。在50年代,也有茶叶工作者,为了调查六安瓜片的生态环境,保险攀登上了这蝙蝠洞,只见到洞内粪便堆积,松软如绵,静坐能够听见蝙蝠飞翔之声,但不见任何一蝙蝠。

  于是乎,有人就流传出,这洞口的“神茶树”,乃是蝙蝠衔籽而生。当然,我们只能听着故事而一笑置之,不过在细品绿茶六安瓜片的时候,勾勒出这样的画面,那又是另一番韵味了。

六安瓜片的悠久历史赏读

  六安瓜片的悠久历史你可知道?作为中国的十大名茶之一, 六安瓜片备受大家喜爱,发展至今,历史也是源远流长的,更是丰富了我国的茶叶文化。六安瓜片茶属于绿茶,只要产于安徽省六安市,在秦汉时期,就有关于六安瓜片的记载,唐宋年间,六安瓜片的产量更是非常的丰盛。明清年间,有着贡茶历史,时间更是长达有三百年。解放后的一段时间里,六安瓜片还成为了中央军委的特贡茶。

六安瓜片的悠久历史赏读

  早在唐代,《茶经》就有“庐州六安茶”之称;

  据《罗田县志》和《文献通考》载:宋太祖乾德三年(965年)官府曾在麻埠、开顺设立茶站,可见当时已颇具规模。据《六安州志》载:“齐头绝顶常为云雾所封,其上产茶甚壮,而味独冲淡……”。

  明代科学家徐光启在其着《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;

  瓜片在清朝初年,被列为“贡品”。据《食品科技》1982年第七期一篇文章介绍:1856年4月27日,咸丰帝的懿嫔(即慈禧)生下了第八代皇帝载淳(即同治)。咸丰帝闻知此事,喜不自胜,便当即谕旨:“懿嫔着封为懿妃”。按照宫中规定,慈禧从此便可享受更高一级的生活待遇。于是,在她的饮食规定中就有:每月供给“齐山云雾”瓜片茶叶十四两。

  有诗叹道:“催贡文移下官府,那管山寒芽未吐。焙成粒粒似莲心,谁知侬比莲心苦。”另有一首《竹枝词》描绘了当年贡茶的情景:“春雷昨夜报纤芽,雀舌银针尽内衙。柳外龙旗喧鼓吹,香风一路贡新茶。”

  曹雪芹《红楼梦》有80多处提及,第41回,妙玉烹茶给林黛玉、贾宝玉和薛宝钗,因为林黛玉分不出烹茶的水是雨水还是雪水遭到了妙玉的嘲笑,妙玉说:这水是五年前从梅花上收集的雪,放入瓮中埋在地下,是专门用来烹茶用的。

  新中国成立后,六安瓜片的产值增长了2.7倍,均价提高25%。这些年来,六安瓜片经历了一系列的起起伏伏,目前,六安已拥有天然优质的六安瓜片茶园30万亩,开发出六安瓜片三品十级等系列,年产报品、精品六安瓜片达3万余公斤。现在,金寨县已是全国100个、全省13个重点产茶基地之一。瓜片茶是金寨县的传统保茶,而“齐山云雾”则名占魁首。

  “六安瓜片”有着悠久的历史,底蕴丰厚,文化内涵也是非常深的。各个年间均有关于六安瓜片的历史记载。而关于它的那些美丽诗词也是数不数胜数。李白,陆羽,曹雪芹的作品当中都对其有所提及,可见六安瓜片在茶叶中的地位可见一斑,而在中国文学作品当中也是丰富了作品的内容,地位不可撼动。

六安瓜片绿茶乃中国十大历史名茶之一

  绿茶包括哪几种茶?哪些茶叶属于绿茶?我国的传统饮茶文化养育了上千万的中国人,作为中国的一份子,很多人的内心深处对饮茶有着独有的情感,人喝茶不单单是为了保健养生,更多的是通过喝茶结识一群爱茶之人,共同讨论相同的兴趣,也是人生一种乐事。

  西湖龙井:西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一

  黄山毛峰:中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。

  太平猴魁:太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。

绿茶具体包括哪几种茶

  信阳毛尖:中国十大名茶之一,河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

  崂山绿茶:崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称,是北方少有的茶树生长适宜区。

  六安瓜片:中国十大历史名茶之一。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。

  碧螺春:中国十大名茶之一。属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

  对于中国人来说,喝茶养生乃中国流传至今的传统养生方法,但是中国物大地博,仍然会有一部分人对于绿茶的品种不是很了解,对于绿茶是哪一种茶一知半解。其实六安瓜片乃中国十大历史名茶之一,乃绿茶中一个比较家喻户晓的牌子,大家可以购买来试试。


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