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杨柳岸西湖龙井的泡法

2018-03-08 西湖龙井 243阅读 投稿:luoke

  喜欢喝茶的人肯定都很喜欢西湖龙井,这是绿茶的品种之一,产自于风景秀丽的杭州西湖地区,口味纯正,传统的制作工艺保留了茶叶本身含有的茶香味。而且在冲泡的时候只要稍加注意就可以清香四溢、清新爽口。下面就一起看看杨柳岸西湖龙井的冲泡方法有哪些吧。

  上投法:该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的杨柳岸西湖龙井茶叶放入其中。等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。泡好后就可以进行品饮了。

杨柳岸西湖龙井

  中投法:中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。等待杨柳岸西湖龙井茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

  不同的茶叶有不同的冲泡方式,不管是对水温的把控还是对茶叶投放比例的把控,不同品种茶叶都不一样。正确的冲泡方法不仅会让茶叶的口感最佳,而且还不会破坏茶叶中的微量元素,使得杨柳岸西湖龙井茶叶的功效达到最佳。

品饮御藏茶西湖龙井的方法

  御藏茶西湖龙井作为我们国家知名度非常高的茶叶,是我们国家十大名茶之首。很多朋友在饮用西湖龙井的时候都忽视了这种茶叶品饮。对于西湖龙井这种茶叶来讲,品饮的步骤也是非常关键的,这样才能让我们更好的品尝到西湖龙井纯正的口感和香气。

  选茶具:大凡高档细嫩名御藏茶西湖龙井,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通西湖龙井茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做嫩茶杯泡,老茶壶泡。

御藏茶西湖龙井

  清洁茶具:就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。观西湖龙井茶:对细嫩名优御藏茶西湖龙井,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优西湖龙井茶的天然风韵。对普通大宗西湖龙井茶,一般可免去观茶这一程序。

  对于名贵御藏茶西湖龙井的冲泡方法,主要是根据茶叶的松紧程度来决定冲泡的方法,一个是上投的方法,另外一个就是中投的方法,如果是普通的茶叶的话,那么就是先放入茶叶然后在放入开水就可以了,没有过多的讲究。

冲泡茗韵西湖龙井的注意

  很多人都认为自己会冲泡茗韵西湖龙井,但是如果按照冲泡其他的方法去冲泡这种茶叶的话,那么就会影响到西湖龙井的口感,所以在冲泡西湖龙井的时候需要注意水的选择、水的温度、茶叶的使用量和茶具的选择,有一点没有注意到的话,那么都会影响到西湖龙井的纯正系数。

  水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茗韵西湖龙井成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

茗韵西湖龙井

  茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡茗韵西湖龙井,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

  在冲泡茗韵西湖龙井的时候,上述的注意必须要了解清楚,因为只有按照这样的情况去泡制西湖龙井,才能确保西湖龙井的口感是最好的。同时因为西湖龙井的品牌非常多,所以想要选择到口感理想西湖龙井,一定要选择品牌名声比较大的茶叶。

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