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普洱茶的知识大家了解多少呢?

2018-03-08 普洱茶 142阅读 投稿:luoke

  普洱茶的知识大家了解吗?经常见很多人喝普洱茶,但是真正了解这普洱茶知识的人还真的不多呢.普洱茶也是一款发展前景非常广泛,有着很久历史的一款茶。那么普洱茶的知识具体包括哪些内容呢,下面就让我们来看看普洱茶的知识介绍吧。

普洱茶的知识

  普洱茶的知识-普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇和,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉、不苦、不涩!

  普洱茶的知识-口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。

  普洱茶的知识-汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。

  普洱茶的知识-叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。

  下面就几个普洱茶的知识常见的问题,用问答的方式来做说明:

  普洱茶的知识1、熟茶是哪一年发明生产技术的?

  答:熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂,可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶,73年后才有熟茶的产生,73年是普洱茶的分水岭。

  普洱茶的知识2、熟茶是怎样做的?

  答:“熟茶是通过“渥堆”的工艺:即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程,使茶叶的烈性得到快速转变,软化口感,能马上进行饮用的工艺。

  普洱茶的知识3、为何生茶较有较好的收藏价值和升值空间?

  答:因为熟茶已经是人工控制转变了的茶,其口感变化不会很大,所以收藏价值较生茶而言变化不大,随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟,因为好的生茶通过在优质的储藏环境下(干仓收藏,空气湿度合适等)所产生的茶气和茶质的变化很大(所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香、枣香等最高境界的香气及化口生津、顺吼的好口感)。

  普洱茶的知识是非常多的,相信大家了解了上述的关于普洱茶知识的介绍就能够对普洱茶有一个直观的了解了,其实想要全面地了解普洱茶的知识还是需要大家在茶叶网上多多关注普洱茶的内容介绍呢,一起来看看吧。

有关普洱茶的知识

  你对普洱茶了解多少呢?是否正在了解有关普洱茶的知识呢?现在茶叶网的小编就带你去了解一下普洱茶的功效与作用都有哪些?普洱茶对我们的身体有哪些好处?

  1、普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,能促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。

  2、普洱茶叶中的咖啡硷,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用。对心脏及中枢性未梢性血管系统,有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,有调节体温的作用。

  3、普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,能促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。

  4、普洱茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%,其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸,主要是亚油酸和亚麻酸,都是人体所必须的,是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

  看了以上有关普洱茶的知识介绍后,你是否更懂普洱茶了呢!想了解更多有关普洱茶的知识的话,就来茶叶网吧!

云南普洱茶基础知识篇普及普洱茶知识

  普洱茶素有“可入口的古董”的美誉,因其恰恰与其他品类茶叶贵在“新”的特点有所不同,“越陈越香”的普洱茶往往会随时间的推移而逐渐升值。虽然普洱茶近年来大热,但还是有很多人不太了解普洱茶,下面云南普洱茶基础知识篇带您认识普洱茶。

  茶,在健康的前提下,没有真假与优劣之分。品茗,属於十分个性化的 休闲活动。尤其普洱茶除了品茗以外,尚有其他周边附属价值与乐趣,口感享受只是其中之一。从外包纸与内飞的纸质、印刷、版模设计的欣 赏,各个年代饼模的变化、茶菁拼配选择及制程与历史文化背景之相关;最主要的——越陈越香,茶品不容易劣变与便於储存收藏。

云南普洱茶基础知识篇

  云南普洱茶基础知识篇教你认清购买普洱茶的需求,除了个人香气口感的好恶,以及个人经济能力 允许下,还有购买当时的需求目的:一为立即尝鲜,不储存;二为即可 以尝鲜,且在五至七年内又能有快速变化者;三为适合长期储存的茶品。

  普洱茶基础知识篇教你分类生茶与熟茶。生饼是由鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。汤色以黄绿、青绿色为主。 叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。熟饼和生茶制作过程差不多,经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。熟茶有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。熟茶口感浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。汤色多为深红色。

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