茶文化网,您身边的茶文化推广者!
网站导航 客服微信:CQWT666
当前位置:>黑茶>普洱茶>普洱茶资讯>普洱茶知识大全的介绍

普洱茶知识大全的介绍

2018-03-08 普洱茶 171阅读 投稿:luoke

  很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。那么下面小编就为大家带福利了哦,下面就和小编一起来了解一下普洱茶知识大全的介绍吧。

普洱茶知识大全的介绍

  什么是普洱茶? 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

  什么是生茶? 云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

  什么是熟茶? 云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。

  如何区分生熟普洱茶? 区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,最后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。

  普洱茶属于哪类茶? 普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同,所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁,并将认真同全国专家学者商榷:将云南普洱茶称为再加工特种茶,重新排列其在中国茶谱中的位置。

  什么是春茶、夏茶和谷花茶?如何区分?

  2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶。相关文章可查看“什么是二水、三水茶和谷花茶?”茶的制作过程和工艺方法是什么? 普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶:一生茶:传统制作过程:杀青---揉捻---晒干。二熟茶:杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。

  什么是晒青和烘青,他们之间有什么区别? 鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶,它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后,用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青,它有保质期,不可长期存放。简单说,晒青是普洱茶工艺,烘青是绿茶工艺。

  普洱茶是如何分级的,等级高低有什么区别? 普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时,级别高的芽多,级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢?No,级别越高只代表茶菁很嫩,和品质并无多大关系。

  什么是干仓、湿仓普洱,有何区别? 将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”。干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

  选购普洱茶应注意什么? 四大要决一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味。二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。四是气:品其汤;口味

  温和,不可味杂陈。六不要:不要以错误年代为标签,不要以伪造包装为依据,不要以深浅色为借口,不要以添加味道为假象,不要以树龄为考量。

  如何存放普洱茶? 如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,其次是环境要清洁卫生,无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光。简单讲,就是“干燥通风无异味”。

  普洱茶的茶区和茶山分布在哪? 古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市,其余五大茶山均在勐腊县。

  什么是螃蟹脚? 螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物,它的颜色是绿色,形状像螃蟹的两只钳。有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,治疗胃病、糖尿病效果显著。

  普洱茶主要成份有哪些? 普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。

  普洱茶有哪些功效和作用? 普洱茶作用很多,降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目,养胃护胃等。

  什么是普洱茶的唛号? 7531举例:75代表的是75年的配方。这里一定要说明的是75的配方不代表是75年的茶哦。3代表这茶的平均等级,其级别的划分是按嫩度为基础,嫩度越高的级别也就越高。最后1代表茶的出厂厂家。例如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4 等。现在厂家编号有所改动,有出到9了。

  普洱茶怎么冲泡? 普洱茶冲泡很讲究,一般来说,紫砂壶为上,紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶,在办公室冲泡可以用飘逸杯。

大昌号普洱茶知识普及

  有关大昌号普洱茶介绍,大昌号普洱茶知识普及,大昌号普洱源自云南大昌号茶叶有限公司,2006年注册于云南昆明市工商局,法人代表由多年在科研单位、广告界、保健食品、药品、红酒白酒业、图书业、连锁药店业的营销总监、市场总监担当。拥有自己的茶叶加工厂和精制厂,签约茶山、茶园上万亩。

  作为西双版纳勐海大昌号普洱茶业有限公司的非常紧密合作伙伴,共同在普洱茶快速演进的行业里追求发展,为广大消费者提供优质的普洱茶终端产品,满足中国、乃至世界各国在普洱茶方面的消费需求。与勐海大昌号普洱茶业有限公司紧密配合,对原料品质、商品品质开展多重控制,专注于对消费市场的研究,时刻把握消费者的消费心理变迁脉络,开发、设计为消费者所最容易接受的产品。

大昌号普洱茶

  秉承“茶品为先,大昌四海”的企业理念和宗旨,着力打造“大昌号”品牌价值,提升品牌亲和力、品牌知名度和品牌美誉度,计划用三年时间,使“大昌号”成为中国普洱茶第一文化品牌。

  弘扬普洱文化,传播中华美德。通过对普洱茶商品和文化的传播,使中华历史宝库里的优良文化结晶得以保留和发扬,为中华民族精神财富的保留做出努力。

  在普洱茶的营销上,注入现代营销理念,倡导与客户“至诚合作,和谐共存”的经营理念,充分分析市场、尊重市场、顺应市场,开展对顾客有益的促销活动,使顾客能够在充分了解普洱茶的基础上选择自己喜爱的普洱茶产品。

  销售模式上,通过发展独家代理商的方式来开发市场,采用“代理商+连锁专卖店+形象专柜”的方式建立销售主渠道,“商超+茶馆+批发市场”为辅助渠道。

  计划在2006年,招募20家连锁专卖店,至2007年末,招募100家连锁专卖店,至2008年末,招募300家连锁专卖店。

  同时,为股东投资负责,引进最新科技和管理技术,提高劳动生产率,良性经营,追求行业较高回报。

  云南大昌号茶业有限公司,以人为本,尊重员工,培养员工,为员工的成长承担责任。

有关普洱茶的知识大全

  从有关普洱茶的知识大全中我们得知:千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。那有关普洱茶的知识大全具体有哪些呢?下面就和小编一起看看有关普洱茶的知识大全吧。

  一般提到的普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶,经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非全部为古代遗留,而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作,老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主,新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种,据史志记载,云南从原茶(俗称野生茶)转移为家种已有2100多年的历史。迄今仍生长在云南勐海南糯山800余年的栽培型古茶树,勐海巴达1700多年的野生古茶树和临沧邦崴1000余年的野生型与栽培型之间的过渡型古茶树,被誉为”世界三大古茶树王”。它们是茶树原产云南的活化石。

有关普洱茶的知识

  普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

  <<梵天庐丛录>>(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。"普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过堆闷转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3-5年。"生茶"是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。

  普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。

  历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。

0

声明:茶文化网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。

本文标题:普洱茶知识大全的介绍

本文链接:http://www.biluochunjiage.com/article/4062.html