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绿茶知识:喝庐山云雾茶的好处

2018-03-08 绿茶 550阅读 投稿:luoke

喝庐山云雾茶的好处有哪些?相信大家都喝过庐山云雾茶,大家为什么喝庐山云雾茶呢?是因为喝庐山云雾茶的好处吗?那么喝庐山云雾茶的好处有哪些呢?下面小编来为大家介绍一下喝庐山云雾茶的好处,我们大家一起来看看吧。

喝庐山云雾茶的好处

  喝庐山云雾茶的好处
  1、利尿解乏
  庐山云雾茶中的咖啡碱,能刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,有利于提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中停留的时间。
  2、防暑降温
  常喝庐山云雾茶,还有消暑降温、清热排湿的好处。
  3、消除疲劳
  常喝庐山云雾茶,有助促进人体新陈代谢,增强思维和记忆能力,还能振奋人的精神,消除疲劳。
  4、帮助消化
  常喝庐山云雾茶,有助于增强肠胃的消化系统功能,怡神解泻,还有防止肠胃感染、增强抗病能力的好处。
  5、延缓衰老
  庐山云雾茶含有的茶多酚,具有很好的抗氧化作用,是人体自由基的清除剂,常喝庐山云雾茶有助于延缓人体衰老的症状。
  以上就是小编为大家介绍的常喝庐山云雾茶的好处,看了本文大家都知道庐山云雾茶的好处有很多,常喝有益健康,但是喝的时候一定要注意适量,不要喝太多,特别是浓茶。

为什么绿茶盖盖闷茶并不好喝

  为什么绿茶盖盖闷茶并不好喝?闷泡是很多茶友泡茶常用的手法,闷泡能使茶叶更好的析出营养物质,但盖盖闷绿茶却不适合,因为闷后的绿茶不耐泡,苦涩并不好喝。

  冲泡绿茶有讲究

 

  绿茶有着明显的两个特性,一个是绿茶的采摘嫩度通常比较细嫩,从单芽到一芽一叶初展的居多,尤其是名优绿茶对于采摘嫩度更为讲究。另外一个则是,绿茶属于不发酵茶类,茶叶的属性比较活泼。因而在冲泡上对于温度的要求比较高,最好是在80-85℃。

 

  绿茶对于温度的要求体现在,过高的水温容易导致茶叶在高温状态下被烫熟,失去茶叶的活性;倘若温度过低,则又容易出现茶叶浸出滋味淡薄,达不到品饮的效果。

  通常来说,在我们冲泡绿茶的时候,需要通过别的器具,比如公道杯,来进行水降温的过程:把烧开的水先倒入公道杯中,静置让水的温度降低,大概需要2-3min。如果是办公室的饮水杯,则可以选择等水烧开把壶盖打开放置一段时间,以达到水温降低的目的。

 

  冲泡绿茶不适宜久闷

 

  闷泡,指的是较长时间去浸泡一款茶,以获得充足茶叶内质的过程。很多人在冲泡茶叶的时候用久闷的方式来检验一款茶的茶质是否丰富。但对于绿茶来说,过长时间的闷泡反而会造成相反的效果:茶叶的鲜叶会变黄,滋味会变得更加苦涩,鲜爽感也减弱不少。因而说,冲泡绿茶的时候,不适宜过久闷泡。

  冲泡绿茶的技巧

 

  1:冲泡器皿的选择。

 

  绿茶讲究"形态美"而且不宜闷泡。所以在器具选择上多以玻璃器皿,或者白瓷材质的。更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。

 

  2:水质的要求。

 

  古人云:"器为茶之父,水为茶之母"。可见择水煮茶的重要性。不同的水质会形成完全不同的茶汤品质。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:“茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"通常情况下,冲泡绿茶选用洁净的优质矿泉水为上。可以更加发挥绿茶品质特性。

  3:水温。

 

  很多朋友都说冲泡绿茶水温要低一些。没错,是这样的。冲泡绿茶的水温要求80°左右最好。因为如果温度过高,茶叶内的叶绿素被破坏容易变黄,茶汤浑浊。芳香物质也易快速挥发,降低茶叶该有的品质。

 

  4:茶与水。

 

  通常情况下,冲泡绿茶的茶水比例以1:50为宜。如此冲出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。也可根据个人喜好适当增减投茶量。冲水时先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。然后茶叶尽量不要久泡,喝茶的时候也要避免一次把茶水喝完再注水。

安吉白茶要怎么泡才好喝

  安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性,是我国十大名茶之一。安吉白茶冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。冲泡一杯好的安吉白茶需要一定的技巧,那么安吉白茶要怎么泡才好喝呢?

  安吉白茶要怎么泡才好喝需要注意以下几点:

 

  1、泡安吉白茶的茶具

 

  中国茶文化源远流长、博大精深,茶具的制造和选择已成体系,不管是何种茶叶,都需要选择正确的适合的茶具,才有助于茶叶的冲泡。而白茶平常可以选择玻璃杯,有条件的则可以选择青瓷杯。

  2、泡安吉白茶的用水

 

  不同的水造就茶不同的味道,而最适合安吉白茶的水当属境内黄浦江源头的水,因为安吉白茶原料细嫩、叶体较薄,冲泡的水温不能太高,一般保持在80摄氏度左右为宜。

 

  3、泡安吉白茶需要对杯具进行清洁

 

  泡茶之前,应该先将杯具用热水烫洗一遍,这样不仅可以洁净茶具,同时也可以除掉杯中的冷气、提高杯身的温度,有助于提高茶水的质量。

  4、泡安吉白茶注意茶叶和茶水的比例

 

  泡茶时要注意茶叶和水的比例,不能多也不能少,否则就会影响茶水的口感和质感,一般茶水的比例为1:5,这种比例可以最好的维持茶汤的品质。

 

  5、正式泡茶时的注意事项

 

  泡茶有一些专业的步骤,在冲泡安吉白茶时,首先要轻轻摇动杯中的干茶,这样能发散白茶清醇的茶香,然后轻缓地在杯中注入四分之一的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分慢慢展开。冲泡时要采用回旋注水法,水量控制在杯子的三分之二即可。

  6、最后要正确品茶

 

  中国的茶文化中品茶也是至关重要的一步,饮用安吉白茶前要先品闻茶的香味,然后观察茶汤的颜色和杯中茶叶的漂浮姿态,小口品尝,才能充分体味到其甘味。

 

  安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。通过本文的介绍,希望能帮助你更好的品饮安吉白茶。

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