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普洱茶怎么喝才好?

2018-03-07 普洱茶 152阅读 投稿:luoke

  普洱茶怎么喝才好?普洱茶怎么喝颇有讲究,普洱茶泡饮分为标准饮用法和花式饮用法,这里先介绍一下标准饮用,主要从冲泡条件、茶具选择、泡饮步骤及品尝等几个方面进行简单介绍。

普洱茶怎么喝才好

  一、泡饮条件

  1.冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。

  2.置茶量:茶水比例为1∶50,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中一段时间,冲泡味道更佳。

  3.用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳,煮水时不宜过度沸腾,防止水中的氧气过少,影响茶叶的活性。

  二、茶具选择

  1.壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

  2.杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗,瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。

  要注意的是,温度较高,小心烫手,另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。

  三、品饮步骤

  1.日常冲泡

  1温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。

  2润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。

  3头道:倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。

  还有以下几点需要注意:

  a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

  b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

  c.茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些;投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些;刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

  四、品尝

  茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

谈谈普洱茶怎么泡

  饮普洱茶一定要去用心去饮,品出那个味,品出它真正的香。同样,泡茶也讲究用心,用心才能泡出好茶,用心才能品味出不同茶的不同香。那么“普洱茶怎么泡”呢?随小编来看看这些步骤吧!

普洱茶怎么泡

  普洱茶叶冲泡的几个程序:

  一、百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。

  二、观音入宫(落 茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。;

  三、悬壶高冲(冲普洱 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。

  四、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。

  五、关公巡城(倒普洱茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

  六、韩信点兵(点普洱茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

  七、鉴赏汤色(看普洱茶):观尝杯中茶水的颜色。

  八、品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。

  看了以上的信息,你知道“普洱茶怎么泡”了吗?根据以上流程泡的这杯普洱茶将会给你带去它的自然香,而且还会让你的心更本真。

怎么选最好的普洱茶

  普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶,但是普洱茶品牌种类繁多,很多人不知道怎么选择普洱茶,不知道最好的普洱茶是哪种,下面就一一为你介绍。目前普洱茶行业的十大热门品牌,分别是:大益、下关、澜沧古茶、雨林、陈升号、福今、合和昌、润元昌、勐库戎氏、老同志等。

最好的普洱茶

  大益是普洱茶当之无愧的龙头老大,大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

  那么如何挑选好的普洱茶,跟随小编来看下吧。

  第一,普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶,都不是普洱茶。

  第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中,有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶,但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。

  第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”,即晒青,晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性,保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季,生产企业是否具备晒青大棚,这个时候的鲜叶能否保证晒青,是检验普洱茶企业质量生产的关键。

  第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上,紧压成型然后自然发酵,或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵,这两种方式都是后发酵,区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。符合上述“四个原则”的茶就是普洱茶。

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本文标题:普洱茶怎么喝才好?

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