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中国茶叶博物馆学茶中心举办龙井茶品质专题讲座

2019-03-12 茶文化网

中国茶叶博物馆学茶中心举办龙井茶品质专题讲座

    4月的杭城,春意盎然,茶芽萌动,又到了龙井茶大量上市的时节。作为第十五届西湖国际茶会的组成项目,4月8日下午2点,在中国茶叶博物馆学茶中心,举办了一场“不同品种制成龙井茶的品质比较”专题讲座,为广大市民、茶友现场普及了龙井茶知识,讲授了各品种龙井的品质差异,实为一场龙井茶间的大PK。

    讲座邀请浙江大学茶学系资深茶叶品评专家、国家一级评茶师、浙大茶叶评价实验室顾志蕾老师专程前来,现场对龙井群体种、龙井43、龙井长叶等的西湖龙井品种,以及乌牛早、大佛龙井、富阳龙井等不同茶种加工而成的明前龙井茶进行审评、比较。顾老师首先从龙井茶概况娓娓道来,介绍了龙井茶品种的各自特征,历数各个品种制成龙井优缺点,并用专业审评的手法,从6款茶样干茶、茶汤、滋味、香气、叶底等方面的比较鉴赏,通过评审过程细致讲解和过程中互动更为深入了解龙井,指导广大茶友、市民认识西湖龙井、钱塘龙井与越州龙井,通过识茶、品茶进而学习如何辨茶,区分不同产区及品种的龙井。

    此次讲座,茶博主要以微博、QQ茶友群等新媒体作为宣传媒介进行前期推广,除了杭州本地的市民、茶友外,还吸引了宁波、开化等地的茶友专程驱车前来。茶友们有的还带来了自己私藏的龙井茶样,在讲座结束后,与顾老师及在场茶友们分享。大家不禁感叹,这场讲座含金量之高,真是“太值太过瘾”了!

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