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重庆绿茶明前采摘不喷洒农药安全看得见

2019-03-12 茶文化网

       近日,我国茶叶深陷“农药门”的尴尬境地:某环保组织发布茶叶农药残留的调查报告,质疑国内9大品牌茶叶企业的产品均存在不同程度的农药残留,引发公众“还能不能喝茶”的怀疑。重庆绿茶安全吗?记者调查发现,重庆绿茶都是明前采摘,而这个时期的茶不需要喷洒农药,更加安全健康。

  农药残留≠农药超标

  记者在调查中了解到,我国是全世界主要产茶国中农药残留标准较多的国家之一,如国际食品法典标准中涉及茶叶农药残留标准有15项,我国已制定27项标准,而印度只有5项标准。记者查阅了相关标准,发现此次茶叶“农药门”报告中检出的29种农药残留,有10种农药残留符合中国国家标准和行业标准,1种不符合中国行业标准,其余18项无相关标准。

  “农药残留和农药超标是不同的概念,检测出农药残留不等于就有危害。大部分农药是脂溶性的,不溶于水。所以用水泡茶时,其农药残留分解出来的量更是微乎其微,通过饮茶摄入的农药也在安全范围内,不会对人产生健康风险,消费者大可不必谈茶色变。”西南大学食品科学学院茶学系主任童华荣告诉记者。

  “重庆造”绿茶安全看得见

  众所周知,重庆本土茶以绿茶为主。而绿茶最大的特点就是明前采摘,而这个时期的茶不需要喷洒农药,也更加安全健康。

  重庆茶叶集团董事长张节明在接受记者采访时说:“面对‘农药门’事件,重庆茶叶集团今年春茶的销量反而增加了30%,这从一定程度上说明了消费者对本地绿茶的信任。重庆茶叶集团的所有茶均采用春茶,采摘后立即进冻库保存。众所周知,春茶是不需要浇灌农药的,这样就保证了种植过程的绿色安全。同时,春茶采摘完后马上进行修剪,并采取物理驱蚊方式,避免了源头上的农药污染”。

  重庆苗品记茶业有限公司总经理苗伟在接受记者采访时也表示,对农药残留问题应该客观对待,不能“一杆子打死”。如其经营的铁观音、普洱等茶叶,在进货时都要经过严格的质检,充分保证了产品的安全健康。

    专家支招:尽量不喝头道茶

  消费者选择茶叶,最好选择一些大品牌出品的茶叶。

  此外,茶叶专家建议消费者在喝茶时,尽量不喝第一道茶汤,因为除了农药残留的原因外,采摘、加工、运输、储存过程中难免有污染,而且真正的好茶第一道只是发开,有苦涩味,第二道才能泡开,才能品尝出茶的清香纯正。

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