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古丈毛尖“人均一亩茶”念好产业“生态经”

2019-03-12 茶文化网

    “家家户户小背篓,背上蓝天来采茶,青青茶园一幅画,迷人画卷天边挂,远销五洲四海客,逢人都夸古丈茶。”一曲婉转清丽的《古丈茶歌》让人心驰神往,宋祖英把绿色的古丈茶融入歌声中,唱遍了全世界。作为名副其实的天然富硒茶,古丈毛尖被誉为“绿茶中的珍品”。在唱茶歌、斗茶王、赏古丈山水的过程中,古丈人民以茶兴县,以茶陶情,以茶待客的茶文化习俗正被越来越多的世人了解、接纳。

  生态环境——长在森林中的茶

  古丈地处北纬28°24′05″~28°45′57″,在著名的茶叶黄金产业带里,这里,“九山半水半分田”,不宜种粮食,但种茶却是极适宜。无论地理位置还是人文资源,都具有极大的茶业发展优势。

  古丈境内武陵山脉横亘,山高谷深,森林密布,云雾缭绕,雨量充沛,昼夜温差大,林中有茶园,茶园中有树林,是一个天然的氧吧,单位负氧离子12万,高于长沙5-10倍,土壤硒含量极为丰富,明显高于全国其他地区,古丈毛尖就是天然氧吧里的绿色精灵,它们长在山里,长在林中,长在云雾中,可以说是中国为数不多的长在森林中的茶。

  湖南古丈毛尖茶产于高山地带,野生茶和半野生茶居多,因而嫩芽纤细,不及一般平地产的绿茶芽头肥壮,但得天独厚的生态环境使得古丈毛尖的鲜叶原料质量优异,内含物质丰富。在古丈,你常可以看到古丈人用类似于啤酒杯一样的杯子喝茶,不需要放多少茶叶,那茶便可以泡至六七泡,依然茶味浓浓,茶的内质耐泡度让人惊叹。这里产的茶,你也完全不用担心农残,当地从未出现过灾害性病虫害,长在森林里的茶,是真正的生态有机绿茶。

  生态产业——古丈人均一亩茶

  东汉时期,古丈已列入全国名产茶区。从唐朝开始,古丈茶因其色、香、形、味俱佳,即以芽入贡,成为皇家贡品。到了晚清,古丈毛尖身价百倍,但面积和产量太少,供不应求,这也制约了古丈毛尖的发展。

  上世纪30年代,古丈毛尖每斤价格高达光洋4元,可换大米160斤,成为官场时髦馈赠珍品。1950年古丈县国营茶叶贸易公司成立,首开公营茶叶业务,并运销前苏联。

  改革开放后,古丈茶叶经营规模不断扩大。1999年古丈县正式列入全国茶叶产业化县。为此,县委、县政府提出“绿色产业兴县、生态家园富民”的经济发展战略,大力实施茶叶产业化建设,扩大良种茶园,形成了古丈毛尖、古丈绿茶、眉茶、七叶参茶、茶多酚、古丈毛尖茉莉花茶等系列花色品种,逐渐走上了系列化生产、品牌化经营的产业化道路。古丈毛尖是湖南十大名茶之一,被誉为“绿茶中的珍品”,2011年4月,古丈毛尖被评为中国驰名商标。

  据湖南农业大学著名茶教授、古丈县副县长徐超富介绍,古丈县农业人口11万,茶园面积达12万亩,真正实现了“人均一亩茶”。1999年古丈县正式列入全国茶叶产业化县,县里设立茶叶局,这在全国是独一无二的,对茶农进行扶持补贴,激发农民种茶的积极性。

  古丈茶叶与同类农产品相比,具有上市早、品质优、安全可靠的特点。古丈种茶历史悠久,因其生产规模、加工技术和品牌影响力,在湘鄂黔渝四省(市)边区23个县处于领先地位。独特优越的自然宜茶环境、发展现代茶业的坚实基础、传统品牌优势、初步成型的茶文化体系等,都是古丈打造武陵山区绿茶“黄金产业带”的优势。

  生态文化——唱歌斗茶赏山水

  4月22日,2012中国(古丈)第二届茶文化节——“红石林”杯茶歌大赛在湘西古丈县国家地质公园红石林隆重举行。

  在歌手们演唱茶歌的同时,大赛还举行了祭茶祖仪式、原生态歌舞表演。尤其是古丈县一年一度的“斗茶”会经过现场品评,“斗”出了金茶王一名、银茶王五名;经过现场竞拍,金茶王茶以18.8万元、银茶王茶以每个5.8万元的价格成交,所得款项全部捐给了古丈县的贫困家庭。

  层层筛选出的金茶王是古丈乃至湘西的明星,获奖茶王的收益也会有显著提高,这也大大激发了茶农们钻研学习制茶技艺的热情。

  本次大赛以“唱中国茶歌、品古丈毛尖、赏古丈山水”为主题,既是一次茶界人士的聚会盛典,更是对弘扬茶文化、繁荣茶经济的一次有力推动。

  古丈地处张家界至凤凰黄金旅游线的中点,境内有国家地质公园红石林,国家自然保护区高望界,国家森林公园坐龙峡,省级风景名胜区、湘西北第一大内湖栖凤湖。得天独厚的生态环境孕育了香高味浓、回味甘爽的古丈毛尖茶。

  在漫长的历史长河中,这里的人民以茶兴县,以茶陶情,以茶待客,逐渐形成了多层次的茶俗,再融入一系列绚丽多姿的民族、民俗歌舞艺术,呈现了各种不同的饮茶礼仪。

  自2000年开始,古丈县先后成功举办了“茶王杯”斗茶会、2008中国绿茶(古丈)高峰论坛、2009湘西·古丈毛尖新茶上市暨商务签约新闻发布会、2010中华茶祖节·古丈毛尖万人品评会、2011中国(古丈)首届茶文化节·古丈毛尖万人品评会等一系列茶事活动。

  生态农业——酝酿突破

  目前,古丈县茶业初步完成了现代科学技术改造,获得“国家地理标志保护产品”认证、绿色食品认证、有机茶认证、QS认证。全县已建立茶叶专业村组65个,发展种植大户280户。建成绿色食品茶叶基地2万亩,有机茶基地2000亩,茶园已实现了无公害化。“抓茶产业就是抓生态环境,抓茶产业就是抓现代农业发展,抓茶产业就是抓富民强县。”县委书记向顶天说。

  2011年,古丈县茶叶生产加工总量达2509吨,实现产值1.64亿元。如今,古丈的茶产业已形成了“龙头企业+科研院校+专业合作社+农户”的发展模式和“茶农销售靠大户,大户销售靠企业,企业销售靠网络”的良性循环机制。目前全县有注册茶叶开发、销售企业55家,个体经营户40户,茶叶协会组织31个。

  同时,古丈县建成了大湘西最具民族特色和商业竞争实力的茶文化一条街,完善了古丈茶叶质量安全检测体系,分别在北京、上海、沈阳、长沙等国内十几个大中城市建立了古丈茶叶销售网点。 

  在记者采访过程中,古丈县副县长祁光怀和徐超富一再表示:古丈毛尖产业基础好,有一定的品牌效应,具有较高的经济开发价值,古丈茶业正在走向一条可以预见的希望之路。

  从他们的坚定里,我们感受到一种信心,或许古丈茶业正在酝酿历史性突破,让我们一起见证这段历史。

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