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打响“烟台绿”的文化牌升级茶产业

2019-03-12 茶文化网

  努力挖掘与“烟台绿”有关的历史文化资料,增加“烟台绿”的文化附加值,打响“烟台绿”的文化牌,不失是让烟台茶产业升级、茶农收益的一种方法。
□滕朝阳

       今日烟台曾多次报道,烟台绿茶自推广以来,总是难以打开局面。好在茶叶经营者们另辟蹊径,通过增长产业链条等方式增收,逐渐的开始有起色。
与“日照绿”和“崂山绿”相比,“烟台绿”存在着起步晚、品种少、品牌效应不足等诸多问题。但是茶叶是一种特殊的产品,它有这特殊的行业规律,并不是单纯的品质和买卖的问题。尤其是对于传统文化来言,茶对于国人有着更多的意义。所以,大打文化牌,给“烟台绿”赋予更多的文化价值,应该是政府相关部门、茶叶经营者、茶农们多加思考的问题。
那么“烟台绿”究竟有没有叫的响文化味呢?笔者特地就这个问题查阅了相关资料,发现烟台茶叶历史文化内涵是极其深厚的。
烟台绿茶最具特色的文化味道应该是和全真道的关系。相传全真道的长春真人丘处机曾经将南方的茶种引到昆嵛山,由于茶叶有明目醒神的作用,道家的修行又是极其枯燥艰苦的过程,茶叶的引进便很大程度上缓解了道人修行期间晕困疲劳。昆嵛山最后一位道士周培茗回忆毓璜顶上也曾经有一棵古茶树,但是炒制的道茶有很大苦丁味。
“烟台绿”的这层历史味道更是能和当下人们追求健康的风气契合,况且绿茶本身的养生价值也是被科学证明了的。据相关史料记载,明中期,莱阳产的绿茶一度成为迷恋养生的皇帝的宫廷贡品,这一段史料的挖掘,肯定能为烟台绿镀上一层金,有利于增加“烟台绿”的文化附加值。
总之,努力挖掘与“烟台绿”有关的历史文化资料,增加“烟台绿”的文化附加值,打响“烟台绿”的文化牌,不失是让烟台茶产业升级、茶农收益的一种方法。(青华中学历史教师)
 

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