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茶叶正“冬眠”雪天对龙井茶影响微乎其微

2019-03-12 茶文化网

     全国正遭遇28年来最低气温。面对连续降雪天,网友们也纷纷担心,今年新茶会不会受影响?杭州市农科院茶叶所所长余继忠说,目前这场雪对茶叶来说,利大于弊。而龙井茶叶协会会长商建农也表示,这对今年的龙井新茶没有什么影响,因为现在的茶叶正处在“冬眠”状态,而绝对温度并没有很低,不会造成冻害。

  “龙井一带,被称为‘杭州的西伯利亚’!这说法果然没错,此刻,我们这里又飘起了鹅毛般的雪!”这是前天杭州龙井茶文化村管理委员会在新浪官方微博发出的一条微博内容。这条微博引发了饮茶爱好者的关注。

  有专家表示,2012年11月下旬以来,全国平均气温零下3.8℃,较常年同期零下2.5℃偏低1.3℃,全国正遭遇28年来最低气温。很多人不禁要问,连续下雪加低温是否会对茶园造成影响?

  网友“小样彪悍”说,“今年一冬雪,明年出好茶。”而网友“肥翠郭”仍有疑问,“是不是下雪后,明年的茶更好喝呢?”

  “目前来看,总体没有什么影响。”昨日,杭州市农科院茶叶所所长余继忠在接受采访时给茶叶爱好者“吃下一颗定心丸”。

  余继忠说,现在的降雪量还算冬天正常气候,反而对茶园来说,利大于弊。“降雪,越冬的病虫害就少,这对来年的茶叶生长来说,是好事。病虫害少了,相对茶叶的品质也可能好些。”

  “我们最怕气温突然降到零下5℃,并持续一段时间。”余继忠表示,如果气温较长时间降到了零下5℃,一些小茶园可能会遭受冻害,特别是去年新种的茶叶抗冻能力会差一些。有茶农表示,2010年,茶园就曾遭遇过这样的低温天气,当时茶园里一些老茶树都没有挨住。

  不过,对本月下旬可能就要抢先上市的大棚茶叶来说,这场雪来得不是时候。“雪压大棚,大棚容易破,可能会延迟采收。”余继忠透露。据了解,目前,杭州萧山、临安、淳安等地有部分茶农尝试大棚茶叶,“大棚成本高,通常都有固定的市场销售渠道。目前从事大棚茶叶的并不多。”

  龙井茶叶协会会长商建农对这场雪的态度更为乐观。“影响微乎其微。眼下茶叶正在冬眠。除非温度达到零下10℃,不然肯定不会被冻到”。

  “如果2月下雪,那么新茶开采就会有所延迟,特别是这两年,都有延迟。3月下雪的话,麻烦就大了。这时候茶叶出芽被冻坏,不仅影响产量,还影响品质。”余继忠补充道。


 

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