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炒作明前茶让“西湖龙井”受伤

2019-03-12 茶文化网

  清明时节雨纷纷,又到“明前茶”上市的时候了。“明前茶”可谓毁誉参半,众说纷纭,尤其是“西湖龙井茶”清明节前的“炒作”与“天价”,更是把“明前茶”推上一个“是茶非茶”舆论高度,大有一种“谈茶色变”之虞。如此,“天价”的“明前茶”,按照特级“龙井”的标准,500克炒制出来的“莲心”需要63000片嫩芽,那么一片“茶芽”至少可以卖到0.2—2.0元的价格,可谓是“贵如黄金”。

  据笔者了解,走进新世纪(002280)的“西湖龙井茶”,它的价格已经超过了2001年价格的30倍,尤其是一年一度的“明前茶”茶叶拍卖会,它的价格实在有点耸人听闻,以“六位数”的价格成交。依稀记得,2012年3月21日,西湖龙井明前头茶的拍卖预售价高达每斤18万元,当时黄金的市价为每斤16.8万元。这是一种怎样的神奇力量,让一片“茶叶”穿上“黄金”的外衣,价格一路飙升呢?

  事实上,近些年的明前茶炒作异常火爆,其背后则是茶商家利用“物以稀为贵”与“尝头鲜”的消费心理,以及借助“公款消费与送礼”之风的驱动力,轻易赚取更大暴利。所以,“天价明前茶”说的人多,但喝的人少,一时成为一种最具中国特色的“奢侈品”。

  笔者一直认为,明前茶与雨前茶,犹如所谓“减肥茶”一样,只是一个概念,并无品质上的区别,口味上也是仁者见仁智者见智,已经超越了“茶”的本质特征,而是赋予了另一种超越“茶”以外的“尊贵身份”与“奢侈享受”。如果仅从饮茶的角度而言,与其热衷喝清明茶,还不如选择一款适合自己喝的茶,让茶回归“本来味”,踢出“铜臭味”!

  炒作天价“西湖龙井明前茶”,无疑伤害与降低了“西湖龙井”的品牌“公信力”。一些外地游客,一旦在杭州买西湖龙井茶,茶商开出的价格若过高,就会吓跑了不少游客;若价格稍低,就会令游客怀疑——这是真的西湖龙井吗?不会是假的吧?对于消费者而言,西湖龙井就是一种“茶”,几乎没有投资的价值,自然就不会有升值的空间,只是用来“品饮”而已。“炒作与哄抬”不是“西湖龙井”的价格操守,“实惠而理性”才是价格本色。

  近几年来,杭州茶农、茶商的西湖龙井一直滞销,且有一股愈演愈烈的态势,其中的原因就是爱喝茶的消费者对西湖龙井茶的信任度越来越低——他们普遍认为,地道的西湖龙井茶,太贵,喝不起!一些品牌专家甚是为“西湖龙井”品牌担忧,品牌的价值是属于消费者的, “天价”的“西湖龙井”是属于“特权或特殊群体”的,从市场的角度来说,杭州西湖龙井茶叶由于受到大众消费者的质疑,甚至抵触,那么“天价”这个光环,也就形同虚设,得不偿失,值得警惕!

  中国家电行业的价格战,至今还没有出现赢家,这是前车之鉴,切莫遗忘。中国茶行业尽管没有出现类似家电的价格战,但“乱开价格、虚高价格、炒作价格”的“歪风”仍然肆意吹拂,所以必须让茶叶价格回归到理性的消费,关注消费者的价值,创造合理的利润——因为茶品牌的价值,才是消费者相信、信任“西湖龙井”的根本所在。幸运的是,今年还没产生“天价”西湖龙井茶的新闻,但愿以后,再也无“天价”西湖龙井茶之说,那么彼时正是中国茶品牌繁荣之时!

  作者简介:资深品牌策划师与媒体人,《国际茶讯》杂志创办人兼主编、中国茶品牌与茶文化推广者、中科院中国市场学会品牌委员会理事、中国儒商研究院首席研究员,曾获“2012中国传媒营销策划年度人物奖”等荣誉,着有《品牌管理的革命——卓越品牌的五步法则》等系列书籍。

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