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高档茶遭“囧”,越乡龙井的机遇

2019-03-12 茶文化网

西湖龙井动辄上万元1斤的现象没了。”“短短几天西湖龙井价格下跌六成。”这几天,关于西湖龙井利空的消息不断见诸报端,嵊州市茶业商会会长李龙也一直在关注着。

昨天,李龙告诉记者,受气候和政府提倡节俭之风的影响,今年高档茶叶销售出现困境。不过,虽然同为龙井,嵊州的越乡龙井受影响程度远比西湖龙井小得多。“其实很多嵊州茶叶界人士觉得,眼下的形势对嵊州越乡龙井的发展是一种利好,因为我们一直坚持走大众消费之路,受政策因素影响不大,反而是发力追赶的契机。”李龙认为。

双重夹击,高档茶受困

昨天一早,记者来到嵊州市茶叶城时,李龙正在为客户包装茶叶。“相比往年,以西湖龙井为代表的高档茶形势很严峻,无论是价格还是销量双双遇困。”李龙说。

李龙告诉记者,由于前段时间的两次霜冻天气,给制作高档龙井的“乌牛早”和“龙井43”带来致命伤害,尤其是乌牛早,在高档茶中占据着近一半的比重,但产量只有往年的七八成,而且质量也深受其害。“减产已成事实,问题是价格并没有因产量的下降而上升。”李龙说。

“今年高档茶滞销,除气候原因,还有一个重要原因是受中央出台的‘八项规定’的影响。”李龙分析道,高档茶主要销售渠道在礼品市场,现在销路很疲软。

不过昨天记者在嵊州茶叶城了解行情时,经营户们并没有表现出多少焦虑。李龙说,相比于西湖龙井,嵊州越乡龙井的日子要好过不少。与西湖龙井的礼品市场不同,越乡龙井以大众消费为主,不受政策影响,更重要的是这些年来已形成了稳定的市场渠道。

据了解,嵊州的越乡龙井销往全国各地,而山东市场所占比例最大。在山东、江苏等地有不少嵊州人在那里开着茶庄,销售对象便是普通大众。

走大众路线,越乡龙井趁机追赶

“今年茶叶的形势对越乡龙井而言是一个契机,我们可以依托以前建立起来的市场优势,趁机做大做强。”在嵊州不少茶叶界人士都持这种乐观态度,包括国家级评茶师裘财初。

裘财初认为,与西湖龙井相比,嵊州的越乡龙井属于“平民”而非“贵族”,但从茶叶内质来讲,越乡龙井并不比西湖龙井差。他还从嵊州的地理位置、土壤、气候等因素进行了解析。

“平民化的定义却让嵊州茶叶更具抗风险能力,如今的茶叶市场形势也让越乡龙井有乘胜追击的资本。”裘财初认为,品牌可以塑造,内质无法复制,只要坚持大众消费路线,不断改进制作工艺,越乡龙井的品牌附加值也肯定会越来越高。

在茶叶界人士看来,越乡龙井还有一个优势是西湖龙井等高端品牌无法比拟的:即良好的市场形象。

一次,裘财初去山东考察茶叶市场,发现每当茶庄老板推销西湖龙井,顾客会反问“是真的还是假的”,而推销越乡龙井时,顾客只问味道怎么样,并没有怀疑真假。“因为西湖龙井的高附加值,致使市场上假冒的很多,大大影响了其形象,这给越乡龙井的推介提供了机会。”裘财初说。

对于这点,李龙也深有体会。他告诉记者,他的不少客户以前就是收购西湖龙井的,但因为西湖龙井鱼龙混杂,市场太复杂了,最后选择了越乡龙井。“其实真正会品茶的人讲究的是茶叶的内质和口味,而不是越贵的就越好。”

“根据当前形势,茶叶的礼品市场道路肯定会越来越窄,因而以大众消费为主的越乡龙井更受欢迎。当然,越乡龙井也要不断改进制作方法,改变以往味道好、卖相差的形象,其品牌附加值才会越来越高。”嵊州市林业局品牌办公室主任汪新贵说。

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