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赏竹海游湿地叹龙井

2019-03-12 茶文化网

赏竹海游湿地叹龙井

大佛龙井已闻名茶叶市场。

  每到三四月,总有一轮前往华东游的下江南热潮。年年都是苏杭以及各种老牌水乡古镇,今年能有什么不一样的玩法吗?其实,跟着当地人,前往一些不大知名的去处,体验 “润物细无声”的意境,听当地人诠释对春天的理解。在漫不经心中一起点拨和分享,让人收获更多发现的乐趣。

  文/图片整理 记者 罗磊

  推荐地:绍兴新昌

  赏茶茗茶此中寻

  推荐理由:龙井,只产自西湖周边吗?其实,“龙井茶”如今已非杭州人的专利,“茶叶大省”浙江有60多个县(市)生产龙井茶,年产量近6000吨,其中杭州本地产的仅500吨。新昌县是中国十大重点产茶县、中国名茶之乡、中国茶文化之乡。目前,“大佛龙井”的年产量近5000吨,产量、产值均占浙江省龙井茶的20%以上。

  春茗飘香:新昌大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中,采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成,品质超凡,外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵,具有典型的高山风味,属国家原产地域保护农产品。

  交通:广州飞杭州或宁波,之后乘车前往新昌。

  住宿:新昌绿城雷迪森大酒店、新昌白云山庄等。

  美食:春茶美食推荐品尝龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。

  推荐地:江苏宜兴

  宜兴竹林觅野趣

  推荐理由:宜兴,可不仅仅只有紫砂壶。宜兴被誉为“竹的海洋”,有毛竹18万多亩,立地竹子达2400多万支。这里的毛竹面积和蓄积量均占江苏省全省的60%以上,且集中在太华、张渚茗岭、湖等几个乡镇和宜兴林场。眼下,去宜兴山里踏青、挖笋,无疑是美事一桩。

  香甜春笋:春笋上市的季节性很强。在宜兴山区,每年的3月中旬至4月中下旬为采笋旺季。此后,当地农家就忙晒笋干了。如今,宜兴山区挖笋刚刚启动,公路两旁才出现卖春笋的山农。宜兴笋有4个特点:细、长、瘦、嫩;浙江笋个头中等,一个笋重两三斤左右,壳薄心大。

  诗人王维用“独坐幽篁里,弹琴复长啸。深林人不知,明月来相照”来歌颂山水田园、自然美景。在宜兴山区,凡是有竹林的地方,都是美丽的乡村。从宜兴山区干线公路走向及春笋分布疏密情况看,可以到宜兴山区下列村庄挖笋:湖镇张阳村、竹海村、邵坞村,张渚镇茗岭村、善卷村,太华镇太华村、干元村,丁蜀镇上坝村。其中,太华竹海深处的太华村有茂密的竹林,太华村的北川、横岭、新华、襄阳、杭坑等自然村又有浓厚山乡风情,春笋产量也比较高。

  在宜兴太华山区,人人对春季挖笋劳动的艰辛有真切感受。特别是上了年纪的老人,回忆起当年上山挖笋的情景。竹笋知时节,到了谷雨时节冒出来的笋就成了褪笋,虽然鲜活,剥出来的笋肉白嫩,但由于错过了季节,长不成粗壮的毛竹,必须把它挖掉。自然,它就成了人们餐桌上的美味佳肴。

  交通:广州飞无锡,之后乘车前往宜兴。

  住宿:宜兴荆溪宾馆、宜兴国际饭店、宜兴大酒店。

  美食:手剥春笋、新派煮干丝、腌蹄炖双笋、腌蒸野猪肉、浓汤野猪肚等。

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