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茶文化 绿茶之恩施玉露

2018-03-06 恩施玉露 176阅读 投稿:luoke

  茶的文化是非常的广泛,历史也是非常悠久的,对于茶的了解,很多都不没有重视,甚至会忽视茶文化。那么,恩施玉露是茶的一种,期属于绿茶类,详细很多都不知道吧,下面就让小编带领大家认识,茶文化,绿茶之恩施玉露!

  品一杯恩施玉露茶,看它嫩绿清醇的汤色,品它馥郁持久的茶香,感受这晴朗的春天。

茶文化 绿茶之恩施玉露

  清明节前正是新茶采摘和上市的时节。品当其时,茶新鲜,味醇厚,汤色明亮。比如品一杯新鲜、醇爽的恩施玉露茶,看着嫩绿明亮的汤色,闻到清鲜馥郁持久的茶香,仿佛听到了屋檐外的雨滴落到绿叶上的声音,春天忽然离得近了。

  茶从恩施出

  拥有这个温润名称的恩施玉露茶渊源来自地名,恩施的全称是恩施土家族苗族自治州,位于湖北省的西南端,安静的躺在巴蜀与江汉之间,北面有长江三峡为屏,南面与张家界相呼应,被誉为中国“硒都”。清同治年《恩施县志?地理志》里记载,恩施即雍正皇帝恩赐于施县之意。这里朝夕云雾缭绕,山上所载茶树代谢旺盛,内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富,是制作玉露茶的上好原料。

  陆羽《茶经》也说茶树的生长环境“其地,上者生乱石,中者生砾壤,下者生黄土。”茶叶的味道会随着生长地的土壤、水、气候、光线等条件的改变而发生变化。恩施市的土壤尤其蕴藏着罕有的硒资源,它被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”!

  茶文化,绿茶之恩施玉露!总结:恩施玉露是根据地方命名的,是属于绿茶类,有很多喝茶,对于茶的知识要详细的了解。恩施玉露茶的选用,一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作,茶绿、汤绿、叶底绿为特点,冲泡时其茶叶复展如生等特色。(编辑:chenyu)

恩施玉露的作用,有清除体内垃圾等作用!

恩施位于湖北省西南部,在巴蜀与汉江之间,北面有长江三峡为屏,南面与张家界相呼应。这里气候温和,雨量充沛,朝夕云雾缭绕,山上所栽种的茶树,内含物质特别地丰富,是制作玉露茶的上好原料。恩施境内土壤的含硒量,是世界上最高的地区之一,再加上富硒的山泉水;因此,在这里生长的茶叶,也富含硒,且含硒量比较适中,符合人们对于茶叶含硒量的要求,饮用此茶对人体大有好处。

恩施玉露的作用

1、清除体内垃圾,减轻心脑血管负担:通过防止器官老化、有效分解和清除体内垃圾;延缓器官衰老,使中老年人心脑血管年轻化。

2、解毒排毒,健康清道夫:硒之所以被称为体内垃圾,在于它能够充分调动人体内在能量,通过加强人体免疫力,启动人体自我保健系统,更加充分有效地清除体内垃圾,解毒排毒。

3、天然解毒剂:硒能大幅度降低、解除环环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性。硒对体外辐射有保护作用,所经经常接触电视、手机、电脑等各种辐干扰的人补硒。

4、胰腺卫士:补硒可有效恢复胰腺功能。

5、补硒可以保护胰腺不受伤害:补硒后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明显提高,特别是同时补硒和VE的提高幅度最大。补硒可保护胰腺,进而保护营养物质的消化吸收和消化道的正常生理机能。

6、补硒可以促进胰岛B细胞的分泌功能:胰腺的无管腺属于内分泌系统,腺体细胞象岛一样游离在有管腺腺泡的间隙中,称为胰岛。专家发现,缺少硒对胰岛的伤害很大,缺硒直接减少胰岛素等多肽类激素的合成与分泌,引起血清中胰岛素、C肽水平显著下降。

恩施玉露茶的饮用禁忌

1、忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2、不易空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、喜喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以不宜用茶服药,也不宜喝隔夜茶。

综上来看,恩施玉露茶是绿色健康的茶饮,并且内含有益人体所需的元素,饮用对身体健康是有好处的。不过,恩施玉露茶因为是一种绿茶,茶性相对寒凉,因此不可多喝,并且需要根据体质选择饮用。

恩施玉露特级价格

恩施玉露是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成,湖北省第一历史名茶。2008年,“恩施玉露”被湖北省农业厅授予“湖北省第一历史名茶”称号,那是不是价格就很高呢?下面我们就一起来了解一下吧!

恩施玉露的价格是多少

1、等级:恩施玉露茶一般分为特级、一级、二级,特级多礼盒包装,不同的等级价位不一样。

2、季节:一年中春天采摘的茶叶是最好的,茶叶的采摘时节又以明前茶味是最佳,一般好茶多抢在明前采摘,明前茶产量少,并且营养价值高,所以价格会贵很多,季节不同,就算是同一等级的茶,价格也是不一的。

3、茶叶包装的大小:有些恩施玉露的包装是100克,有的是200克装,或者是50克,180克等等,茶叶重量不同,肯定价格也不同了,一些朋友在网上买茶知识盯着价格来看,如果要看价格,重量才是基础。

4、茶叶包装:散装和礼盒装的茶叶价格也有区别,散装就是袋装,礼盒装是用精美的礼盒包装的,其实自己喝,袋装的就足够了,礼盒装也是商务、情理、礼尚往来必须的。

恩施玉露的价格决定因素

恩施玉露的价格不是固定,所以在挑选的时候,还一定要注意了,看什么样的比较好。恩施玉露是有新鲜的陈旧的之分,另外还有春、夏和秋季的茶叶。还有产地不同,那么茶叶的质量也不太一样。

恩施玉露茶文化广为流传

时间进入20世纪下半叶,恩施茶业逐渐复苏。在当时的条件下,恩施玉露茶叶的销售模式是“统购统销”,恩施玉露茶叶收购站人手不够,忙不过来。再者,当时恩施茶产远大于销,尤其是外销茶由专门公司专营,许多茶因进出口权因素而滞留在经营流程当中。

没有足够的销售渠道成了当时茶农心中的痛。

这个情况一直大约持续到1985年。那一年,有关放开恩施玉露茶叶收购的规定一出,新加坡、日本以及中国香港的茶商蜂拥而来。当年,恩施虎邱乡开始与日本厂商联系,卖给日本绿改茶。“半个月卖了60吨绿改茶,赚不少钱。”时任虎邱副乡长的陈水根回忆,“当时走低价路线,赚的是国际与国内市场的价格差,也从这时开始,许多茶农开始有意识地运用这些销售途径”。

事实上,在1985年之前,就有茶农开始尝试经营自己的“茶马古道”,一些村民拿茶从汕头转销香港。

在当时,恩施玉露茶叶要出口需得中转,恩施的茶农那时都通过从汕头到香港中转。一位茗茶老板这样回忆道,他在念书的时候,就经常和家里人一起担恩施玉露茶叶到恩施县城,一路转车奔波到广东南阳,再由南阳到汕头,经过两天时间到达目的地,在那里有等候着买茶的人,谈好价钱后就直接把恩施玉露装船运走,能挣个10元钱左右。

追溯起恩施和台湾两地因茶叶产生缘分的“茶缘”史,我们发现,在明万历年间,恩施就有相关的茶农进入到台湾开垦,当时他们选择了山水地貌都与恩施极为相似的地方进行茶叶种植,清朝嘉庆年间,大量的恩施人涌入台湾,同时也将茶苗带了过去,咸丰帝在位期间,当时一个叫做林凤池的恩施人将绿茶带去台湾冻顶山,冻顶绿茶大抵就是这样来的。

恩施玉露茶叶产地追溯

在恩施玉露茶叶的制作上,恩施西坪人王义程在台湾对从家乡传过去的绿茶制作技术进一步改进,创制出台湾包种茶,并在台北县茶区大力倡导和传授技术。清光绪年间,恩施福美村张尔妙、张尔乾兄弟将家乡的恩施玉露茶苗引入台湾,在木栅区樟湖山种植成功,从此,木栅恩施玉露声名远扬,逐步发展成为台湾恩施玉露的主要产区。

改革开放之后,不少台湾投资者跨越海峡,进入福州、漳州和泉州恩施等地从事各种各样的农业项目投资,茶业就是其中的重点领域之一。享有盛名的李瑞河,1993年回祖籍地湖北经营恩施玉露茶叶,迄今已在全国发展连锁店500余家,打造出全球最大的恩施玉露茶叶连锁集团———天福集团。

上世纪90年代初期,不少台商在恩施从事茶业工作,生产包揉机及台式绿茶。据介绍,恩施的台资恩施玉露茶叶加工企业主要分布在大坪、芦田、长坑、祥华、龙涓、感德等主要种植恩施玉露茶叶的乡镇,主要以租赁原有的茶场和山地开发等方式自主经营,通过引进台湾软枝绿、台湾翠玉、金萱等十多个优良恩施玉露茶叶品种以及技术对老茶园进行改造,引进台式包揉机、除湿机、烘干机等1000多套台湾先进的制茶机械设备进行产品加工。在生产管理方面,台商采用无公害、绿色、有机生产技术,使用生物农药和肥料,建设恩施玉露茶叶生产基地近万亩。

合作力量的介入,让恩施玉露在制作技艺上更上一层楼。相形于祖国大陆的绿茶,台湾绿茶的采摘要求更“嫩”,“做青”较青,采取轻度发酵,且包揉的次数较多,制出的恩施玉露茶叶更紧,细小的茶梗都包揉进去,精致率较高,其茶汤、茶香接近绿茶。由于绿茶在中国有着广泛的消费基础,因此经过改良之后的“台式绿茶”很快被消费者认可,特别是年轻一代的茶客。

湖北恩施本土的茶商们很快看到这一庞大的市场,在绿茶传统工艺基础上,吸收借鉴了台茶部分制作工艺,使得如今恩施“清香型”恩施玉露绿茶热销大江南北。

台湾茶商为恩施县带去了不少利于发展的东西,例如资金、设备和技术,还有新观念和管理模式,这些无疑于对恩施的茶产业发展都是非常有利的,台资入注恩施以后,当地的茶农在观念上也发生了很大的变化,现在的他们不单单要种好茶,还根据市场的需求生产出了对口的其他衍生产品,这让当地的茶叶生产模式更加多样化。

温馨提示:

恩施玉露的价格是不一样的,因此在挑选购买的时候,还一定要认真去了解喜爱影响恩施玉露费用高低的这几个因素,主要是看茶叶的质量,采摘时间、生产地域等,稍微有一点差别,价格可能就不一样,所以要注意从自身的需求去挑选购买。


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