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西湖龙井还没摘沈阳市场已有售

2019-03-12 茶文化网

  本报讯(华商晨报 华商响网记者 张瀚 实习记者 金恩子)随着春天的到来,沈阳市场上的“春茶”开始陆续上市。

  但业内人士却表示,受南方天气的影响,今年的春茶上市普遍较晚,明前西湖龙井还没有开始采摘。

  龙井“春茶”已上市,价格差别大

  在市府广场附近的沈阳茶城御池林茶叶店,打着“春茶”旗号的龙井已经上市。而在龙之梦雅仕茶城、铁西服装城旁的茶城里,多家茶叶店已经挂出了“春茶上市”、“出售早春茶”等招牌,北方茶城里兴隆茶行门前也贴出了2014龙井茶新茶上市的招牌。

  在龙之梦茶城一楼入口处的千里岚茶行,“春茶上市”的招牌格外抢眼。

  “今年的龙井新茶,可以进来尝尝,”店主在门口招呼着,“价格都不一样,头道茶的有1000元(每斤,下同)以上的,也有便宜些的,500元、800元的,还有更便宜的,150元。”不过店主却并未提及龙井的品种。

  走访中记者发现,春茶的价格差距不小,普通的价格在每斤200元左右,贵的售价达到每斤1200元。有店主介绍,今年的春茶价格与去年相比,整体来说有小幅提高,主要是因为人工成本过高。

  今年南方天气回暖晚,龙井还没摘

  走访中记者发现,目前在售春茶的店主,多数只提自己卖的是春茶,而且强调“明前”的概念,却并没有告知顾客茶叶的具体产地。

  “这是明前茶,600元、800元两档,”龙之梦茶城骏德茶行的店员说,“这都是浙江的龙井,是西湖龙井。”

  经营茶业生意多年的周先生告诉记者,今年南方天气回暖较晚,真正的龙井茶还没有采摘,“这几天杭州才20度左右,而这种温度要持续一周到十天以上,才是采摘龙井的最好时间,也就是说,今年得等到3月29日左右到清明前采摘,才是真正的明前龙井,现在市场上卖的龙井都不是真正的明前龙井。”

  每年都会到南方选茶的彭先生自己有一家茶庄。“现在来看,得4月初过去采购了,今年的龙井还没下来呢。”彭先生介绍,现在市场上销售的龙井都是“乌牛早”,“这是一种早春茶,一般在3月上旬就可以采摘了,我这两天也收到了一些茶商寄来的货。”

  彭先生介绍,“乌牛早”与西湖龙井外形相似,但产量较大,上市较早,因此常被用来冒充西湖龙井。

  “但这两种茶的价格差别很大,‘乌牛早’一般售价在几百元到一两千元不等,而真正的西湖龙井却要达到5000元以上,甚至可以卖到8000~10000元。”

  业内爆料:“乌牛早”充龙井,叶肥大、味不同

  晨报

  调查

  陵东街上一家茶庄的店主介绍,每年清明节前,以西湖龙井为代表的绿茶都会展开一些预售活动。其中,最吸引眼球的就是斗茶,评出“茶王”,评上茶王的品种,价格自然身价倍增。

  对于“天价”茶,经营茶业生意多年的周先生表示,“如果某种茶叶的头茶产量非常少,价格自然会很贵。此外,如果某种茶叶获了奖,一些人便会用这个奖项进行炒作,把原本普通的茶叶炒成高价。”

  不过,今年记者走访中发现,价格非常高的茶叶目前并不多见。周先生说,今年价格在500元/斤左右的茶叶比较好卖,“贵的茶都是熟客拿半斤几两尝尝,已经很难走量了。还是每斤200元~500元的六安瓜片黄山毛峰太平猴魁走货量最大。”

  本报讯(华商晨报 华商响网 记者 张瀚)“乌牛早”与龙井茶非常相似,该如何区分呢?

  经营茶庄的彭先生介绍,与龙井相比,“乌牛早”芽头更粗壮,茶叶更肥大,看起来要比龙井更丰满一些,也更好看;而从香味上来分辨,乌牛早的香气是板栗香,而西湖龙井则是豆花香。

  经营茶叶生意的周先生介绍,一般来说,春茶由于茶树营养物质丰富,所以叶肉肥厚,芳香物质和营养物质的含量也比较高,比较受到饮茶人的追捧。

  “我们接触较多的茶类里,龙井、碧螺春、毛峰、毛尖、铁观音等都有春茶,但铁观音的秋茶要比春茶更好。”周先生说,春茶的采摘没有特别固定的时间,一般要视天气和温度而定,一般要在气温达到采摘温度以上10天左右的时候采摘,口感和香气才是最好的。

  ■高档茶市场

  高档礼盒销量下滑严重 改卖大众货

  天价茶多有炒作嫌疑 现在中档茶卖得好

  高档“马甲”一度是茶叶市场的宠儿,有的包装盒价格甚至超过里面的茶叶。但记者在调查中发现,高档茶叶礼盒销量持续下滑,价格千元以上的礼盒包装基本退出茶市。

  在北方茶城里,各茶叶店的包装多以纸制、铝制居多,一般的茶叶包装礼盒价格在20元~50元,包装简约。

  一家专售茶叶包装的店铺店主说:“从去年开始豪华礼盒就不太好卖了,今年价格在20元~50元的包装卖得好。”

  专售茶盒的易禾包装的经营者表示,茶盒的销售肯定是受到了节俭令的影响,“多少肯定是有影响的,但朋友往来也还是有买礼盒的。”

  经营茶庄的彭先生说,现在挑高端茶和礼品茶的少了,一般在是500元以下的售价茶品卖得最好,“700元~800元这一档的也相对好卖,但千元以上的礼盒销量下降特别明显,好多店都不怎么卖了,现在大家都改卖大众货。”

  “乌牛早”比龙井茶

  更丰满好看

  ■咋鉴别龙井

  一些商家已挂上了“新茶上市”的广告 ■华商晨报华商响网记者 刘海臣 摄

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