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安吉白茶遭遇连续降温天气利于提升茶叶品质

2019-03-12 茶文化网

安吉白茶遭遇连续降温天气利于提升茶叶品质

图为某安吉白茶企业生产车间一角。

    前期高温,近期温度迅速下降,安吉白茶刚开采便遭逢气温“两重天”,这对安吉白茶品质有何影响?是否会拉动安吉白茶价格上涨?

  “气温适度下降对提升安吉白茶品质有好处。”安吉县溪龙乡经发办主任钱义荣说,安吉白茶大规模开采后,气温偏高,茶叶长势过快,导致叶片比较大、白茶秸尖较长,采摘下来的茶叶形状不算上佳,而且颜色偏绿,气温下降之后,白茶长势受到抑制,能吸收更多的微量元素,品质自然提高。

  而且这次降温还能延长白茶采摘期,如果降温能持续3—5天,采摘期也可延长3天左右。

  在采访中,宋茗、千道湾等茶企以及茶农都认为降温对白茶品质提升非常有好处。那么,品质提高会不会促使白茶价格回升?

  这不得不提到今年青叶交易市场的一个鲜明对比:前天,该市场上的安吉白茶鲜叶交易价格最低只有40元/斤,最高的却能达到200元/斤,按品质论价的特性将在今年表现得特别明显。

  “一般来说,鲜叶价格只会逐渐下降,不过在这过程中,品质好的鲜叶,还是会受到市场欢迎。”安吉县农业局经作站站长赖建红解释说,以这两天的降温为例,立即就拉动了安吉白茶价格的小幅回升。

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