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择一年中的最美时节去浙江安吉拜谒“白茶祖”

2019-03-12 茶文化网

择一年中的最美时节去浙江安吉拜谒“白茶祖”

 

安吉白茶日渐被人们所认识和开发,安吉白茶嫩叶叶白脉绿

 

茶叶中国5月7日讯 立夏节气,蝼蝈鸣。蚯蚓出。王瓜生。时间从来不肯停下他的脚步,还来不及感叹春天的柔美,转眼夏天就到了。

每年4月下旬至5月上旬是白茶母树最为白化的时期。我们每年都会来到浙江省安吉县去拜谒“白茶祖”。上世纪80年代,当地林业工作人员在安吉天荒坪镇大溪村横坑坞海拔800米的高山上偶然发现了一株白茶古树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽,经鉴定,该白茶树为珍稀茶树良种,其氨基酸含量高出一般绿茶的2-6倍。

从此,安吉白茶日渐被人们所认识和开发,安吉白茶嫩叶叶白脉绿。当时县林科所的技术人员剪取插穗繁育成功,至1996年已发展到1000亩,可以采制的只有200亩,年产干茶不足千斤。

 

择一年中的最美时节去浙江安吉拜谒“白茶祖”

 

附近的山上,还有采茶的人,用采摘来的鲜叶制成干茶供自己家里一年喝

 

安吉天荒坪横坑坞群峦叠嶂,云遮雾霭,以竹子为主组成的山林常年葱绿,由花山岗岩母岩风化成的土壤含有较多的钾、镁等微量元素;全年无霜期短,冬季低温时间长,以前绝对低温经常在零下10摄氏度以下,相对湿度大。

 

一路上绿竹叠嶂,葱郁而清秀。行至山脚,凉风习习,乡土气息扑面而来——养蜂人的蜜蜂辛勤酿蜜,家家户户的禽畜温和不惊。路边黄色野菊明媚,野生的茶树时而可见。

当地茶人都说,这时候的白茶祖是一年中最美的时候。果然,阳光下的叶片莹白通透,枝条繁复茂盛。这株历经岁月洗礼的茶树,现在就这样出现在我面前,没有一丝戒备,甚至,我能走得很近,触摸她的柔软。(文/图 种茶人 涵碧)

择一年中的最美时节去浙江安吉拜谒“白茶祖”

 

立夏时节,风和日丽,白茶祖的所在地,茶树与其他植物混合生长,是赏心悦目的绝佳好处。

 

择一年中的最美时节去浙江安吉拜谒“白茶祖”

 

上山路上,遇到叶片较大的野生茶树,采用安吉白茶的加工工艺制成即是“安吉白片”

 

择一年中的最美时节去浙江安吉拜谒“白茶祖”

 

 

这株白茶祖,嫩叶纯白,经鉴定,为珍稀茶树良种

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