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立夏之后能喝龙井茶吗?

2019-03-12 茶文化网

立夏之后能喝龙井茶吗?

浙江龙牌茶叶股份有限公司董事长 王志强

  立夏刚过,杭州的天气开始慢慢转热。在炎热的天气里适不适合喝茶?又该怎样喝茶呢?

  龙牌西湖龙井茶叶有限公司负责人王志强解释说,要想度过一个健康、滋润的夏天,饮茶无疑是补水养生的首选之道。饮茶不仅可以补充水分,还能补充多种维生素、矿物质等营养成分,更能为人们带来美的享受。

  俗语有云:“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用,但王志强说,茶叶有寒热、温凉的区别,绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比较适合在夏季饮用。

  像龙井茶,是未经发酵的,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶”。绿茶中保留的天然物质成分,有防衰老、防癌、防辐射、杀菌、消炎等效果,还有清热、利尿、助消化的作用,适合体质强壮、易上火的人,如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状,可适当喝喝绿茶。

  夏季饮茶,如何才能更有效地消暑?王志强说经验丰富的茶客都知道,只有饮用热茶,才会让人感觉更舒畅。热茶的温度,能促进人体排汗,从而带走体内热量;汗水蒸发越多,人体散热也就越多。有医学研究表明,饮用热茶10分钟后,人体体表温度能下降1~2℃,维持时间约达20分钟。(记者 汪佳婧)

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