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海阳第二届绿茶推介会开幕

2019-03-12 茶文化网

海阳第二届绿茶推介会开幕

  海阳第二届绿茶推介会开幕

海阳第二届绿茶推介会开幕

 

 

  茶艺表演

海阳第二届绿茶推介会开幕

  参展茶企

  红茶绿茶乌龙茶同亮相

  专家现场传经送宝

  胶东在线网7月6日讯(通讯员 吕连兴 阎婷) 7月5日上午,海阳市第二届绿茶推介会在该市新元广场开幕。与首届相比,本届活动不仅增加了红茶茶艺表演,新研制的乌龙茶等多种茶品也悉数亮相。

  本届推介会突出“发展生态茶园、创建茗茶品牌,振兴茶叶产业,打造城市名片”主题,通过“茶文化展示、技术研讨、茶事大赛、经验交流”等多元化系列活动,强化海阳绿茶品牌影响力。两天活动,不仅有万人品茶大会、茶艺表演、茗茶擂台赛,还有茶叶技术研讨会、茶企技术交流比武和专家现场指导。

  红茶茶艺表演堪称一大看点。去年,由步鹤山茶叶合作社研制的海阳红茶获得“中茶杯”一等奖,这一荣誉使“海阳红茶”声名鹊起。“合作社的后期效益非常好,订单大幅增加,红茶的带动作用显现出来。”合作社社长张志刚兴奋的说。记者了解到,该市茶企一度在研制红茶方面存在技术瓶颈,发酵温度难以控制,发酵不均匀,叶底颜色不一,影响了红茶品质。经过反复实践和技术改良,加工工艺逐渐成熟,红茶品质大幅提升。

  首次公开亮相的乌龙茶,也受到茶民普遍热捧。“这个茶口感非常好,没想到海阳也能产出这么好的乌龙茶!”市民刘先生边品尝边赞道。该市果业发展中心副主任王悦燕告诉记者,“仅靠单一品系打市场很难,今年我们充分利用一芽三叶、一芽四叶的老化叶片,采用大红袍铁观音的加工工艺,创新研制了乌龙茶,既丰富了海阳茶叶的品系品种,拓宽了销售渠道,又增加了茶产业附加值。”

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