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新昌大佛龙井新茶上市较往年早

2019-03-12 茶文化网

□记者干政

本报讯“天气已经逐渐变暖,又来一拨冷空气,又没有冷到霜冻,这是对茶叶生长最好的天气了!”新昌县一位茶农喜滋滋地告诉记者,去年的“倒春寒”冻掉不少茶叶,让自己损失不少,今年的气候好,预计产量较去年会有明显增长!

记者从市供销总社了解到,新昌县第一批春茶已经采摘上市了。2月26日,新昌县双彩乡,农户零星采茶销售;3月1日,长诏水库茶场,乌牛早少量面世,这意味着,规模茶场进入采摘期。

从时间节点来看,今年大佛龙井新茶是2月26日上市,较往年提早10天,其中大佛龙井乌牛早最高交易价达2000多元/公斤,同比上涨240元/公斤,交易价创新高。

“不同品质的茶叶,今年新茶的单价,较往年高了50~80元,主要是今年茶叶的总体质量也比往年好。”新昌中国茶市总经理陈霞告诉记者,今年茶农的采摘和炒制水平都有所提高,市场也有所筛选,把品质好的茶叶另外挑出来,提档升级。

据统计,2月大佛龙井交易均价为805.2元/公斤,同比上涨55.20元/公斤。至2月底,新昌中国茶市交易总量196.88吨,同比减少7.93%,交易总额达8145.966万元,同比增11.27%。

业内人士分析,交易总量减少,交易额提高,这也说明一个整体趋势,价格倒逼茶农追求更高的茶叶品质。

“对茶农来说,最敏感的当然是价格。尤其同样品质的茶叶,不同的炒制功夫,按照三道工序的标准,最后炒出来的茶叶单价会差上一两百元。”一位茶农告诉记者,为了提高茶叶品质,每年农业部门也有相关的培训,比如采摘,茶农们也更加注重一芽两叶或者一芽三叶的采摘标准,而炒制水平方面,茶农们也自发进行机器设备升级,每年这个时候各个乡镇也举办各自的炒制比赛,技术比武共同提高。

 


 

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