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三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

2019-03-12 茶文化网

三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

好山好水白马岭 高山云雾孕育琼岛珍茗

从每公斤14元的红碎茶到每公斤3000元以上的白马骏红;从每年亏损几十万元到去年创造年产值近300万元,实现了扭亏为盈。近两年来,乌石农场通过不断加大种植茶树扶持力度,研制茶叶新品,打造自主品牌,让“白马岭”茶产业扭亏为盈,并呈现出勃勃生机。

近日笔者亲赴海南省国营乌石农场,探访被誉为“ 中国极品红茶”的“白马骏红”的生产和制作过程。

白马岭茶区是农场最负盛名的优质产茶区,位于海南省五指山腹地。与全国各地的茶都有所不同,这里出产的红茶色泽红亮、气味芬芳,更独特的是,此处土壤富含一种稀有的矿物质:硒。肥沃的富硒土壤,使茶叶中含有丰富的茶多酚和低聚果糖,茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一,具有解毒和抗辐射作用,被健康及医学界誉为“辐射克星”。低聚果糖能抑制有害菌的生长,对肠粘膜细胞和肝具有保护作用,从而增强机体免疫力。

“白马岭”牌茶叶选用白马岭原生态茶叶为原料,经纯天然传统工艺制作而成,质量上乘,无公害安全水平达到欧盟标准。特别是近年生产的白马骏红、白马君红、白马雾珠等白马岭系列高档优质茶,口感醇厚甘甜、汤味新鲜、回甘爽、底韵饱满、汤色黄金绿艳、清澈鲜艳、香气幽雅、韵香悦鼻,饮者无不交口言妙,享誉国内外。据乌石农场领导介绍,其中的白马峻红尤为特别,3万鲜嫩茶叶芽尖才能制成1斤茶。

目前,该场已开发的白马岭系列产品有红茶和绿茶两大类,细分为三个档次的产品,分别制成10余种系列产品包装。除白马骏红、白马君红、白马雾珠等高端产品外,还有精品绿茶、简装红茶、袋泡红(绿)茶等,能够满足不同层次消费者的需求。

三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

乌石农场对茶园及土地拥有绝对控制权,对2000多亩茶园和数百名茶工实施统一管理,保证了生产流程的规范,促进了科研成果的转化,从而提高了茶叶质量

三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

绿树千枝笼薄纱,红酥巧手摘新芽

三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

绿树千枝笼薄纱,红酥巧手摘新芽

三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

目前,该场已开发的白马岭系列产品有红茶和绿茶两大类,细分为三个档次的产品,分别制成10余种系列产品包装。除白马骏红、白马君红、白马雾珠等高端产品外,还有精品绿茶、简装红茶、袋泡红(绿)茶等

三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

乌石农场领导介绍白马岭茶

三万芽尖制一斤茶白马峻红堪称红中红

现代制茶设施,乌石农场具有丰富经验的老茶工们,特别讲究采茶的环境、制茶的火候。

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