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坦洋工夫:百年名茗再续传奇

2019-03-12 茶文化网

  编者按:

  闽东山海资源丰富,得天独厚的地理、气候环境以及悠久的历史人文积淀,孕育了诸多名优特农副产品。好产品还需好品牌。从2001年“柘荣太子参”成功注册地理标志证明商标,实现闽东地标“零”的突破以来,在各级党委、政府和部门、协会的共同努力下,至目前我市已拥有42件地理标志证明商标,涉及28种农副产品,数量位居全国设区市前列。其中有5件地理标志证明商标先后被认定为中国驰名商标,位居全国设区市首位。

  崛起一个品牌,福泽一方百姓。手握一连串地标,闽东没有止步。让品牌效益化、产业化,让农村发展、农业增效、农民增收,我市用发展实践证明:地理标志证明商标的注册与使用已成为解决“三农”问题、增加农民收入的一个突破口。

  为激励我市企业创名牌,进一步提升企业水平,本报今起推出我市地理标志证明商标巡礼系列报道。

  商标释义

  注册号:6190797

  商 品:茶

  注 册 人:福安市茶业协会

  注册时间:2008年3月14日

  “坦洋工夫”地理标志证明商标,“坦洋”二字来源于坦洋工夫发祥地——福安市坦洋村。清咸丰元年(1851年),走南闯北、见多识广的福安坦洋村人根据洋人的口味,创制了红茶,因其茶以坦洋村的菜茶为原料且制作和冲泡颇费工夫,坦洋人有感而发取名曰“坦洋工夫”。

  “工夫”二字具有双重的含义:其一是指加工工序繁细、工艺精良,整个生产流程较其他红茶更耗工夫;其二是指冲泡的时候要用充裕的时间来慢慢品味。

  商标以华文行楷字体挥就,优雅地表现了坦洋工夫采自美丽多姿的世界地质公园——白云山山麓,具有“生态、和谐、健康、高贵”的天生丽质。

  波澜不惊之间,福安坦洋工夫红茶又写下精彩一笔!

  上月底,在第31届巴拿马国际博览会暨中南美洲国际洽谈会上,来自福安茶乡的福建新坦洋茶业集团作为中国红茶代表,以坦洋工夫红茶力拔头筹,一举摘下红茶国际金奖单位殊荣,成为此次博览会中国唯一获奖的红茶类产品。

  百年之前,坦洋工夫曾以香高味醇、色鲜形丽的高贵品质夺得巴拿马太平洋万国博览会金奖,享誉海内外。时隔百年,坦洋工夫再揽国际金奖,又一次向世人证明了其在国际市场的地位和影响力。

  一“茗”惊人,香飘海外。以2008年成功注册地理标志证明商标为新起点,历经沧桑的坦洋工夫在品牌复兴、重铸辉煌之路上,正越走越坚实!

  百年名茗 茶香弥漫

  百年“工夫”驰名梦。翻开中华名茶尘封的历史,坦洋工夫馨香四溢——

  十七世纪初,茶叶的饮用开始在欧洲流行,欧美各国纷纷与我国进行茶叶贸易。就在这茶叶大兴的年代,历史的契机悄悄叩开了坦洋的门扉。

  1851年,福安坦洋村人以本地优质坦洋菜茶为原料,试制成功风味独特的红茶。其条索紧结圆直,茶毫微泛金黄,色泽乌黑油润,香气高爽,滋味醇厚,汤色红艳,叶底红亮。坦洋茶人遂以“坦洋工夫”冠名外销,一时声名远播,巨商大贾慕名而来。村中1条不足1公里长的茶行街上就有茶行36家,并有洋行入驻,红极一时。“花季到,千家闹,茶袋铺路当床倒。街灯十里透天光,戏班连台唱通宵。上街过下街,新衣断线头。白银用斗量,船泊清风桥。”村里朗朗传唱的歌谣,唱的正是19世纪初坦洋村空前繁盛的景象。据说,当年从国外写来的信件,无须冠以省、府、县之名,只要直书“中国坦洋”,便可准确无误地送抵收信人手中,茶市之昌盛可见一斑。

  1915年,坦洋工夫作为华茶代表,在巴拿马太平洋万国博览会上荣膺金奖,并成为英国王室特供茶,每年赚取外汇百余万元,由此确立了世界名茶的地位,开创了闽红乃至中国红茶的新纪元。据史料载,自清光绪六年至民国二十五年(1881至1936年)的50多年间,坦洋工夫每年出口上万担,远销荷、英、法、日和东南亚等20多个国家和地区,写下了半个多世纪的辉煌。

  此后,由于历史原因,坦洋工夫几经沉浮、风光不再。但这段辉煌依然清晰地留在茶人的记忆里,日久弥珍,也更激发出了福安茶人重振雄风,再现百年经典的万般豪情壮志。

  品牌复兴 产业崛起

  现代经济,品牌是金。福安拥有茶园面积30多万亩、涉茶人口40余万,依靠什么来引领这牵动民生的茶产业提升集聚?品牌,挖掘、复兴历史文化底蕴丰厚的坦洋工夫老字号品牌,渐成福安茶人的共识。

  近年来,福安市委、市政府将提升茶业发展水平、促进茶农增收作为经济发展的重头戏,实施坦洋工夫品牌战略,把坦洋工夫作为全市茶叶的公共品牌引领茶业全面发展, 吹响了复兴百年品牌的号角———

  2006年10月,“中华名人共建海峡西岸和谐福安暨坦洋工夫茶新闻发布会”在北京召开,11种坦洋工夫红茶闪亮登场,并被中华名人协会指定为中华名人特供茶。

  2007年11月,投资6500万元的福建坦洋工夫茶业股份有限公司成立。紧接着,坦洋工夫被确认为“中国申奥第一茶”。同年12月,坦洋工夫红茶作为中国主要参展品,重返巴拿马参加第十届巴拿马中国贸易展览会,以其往昔辉煌和全新身姿再次得到了中外友人的一致认可……

  重生,奋进。在福安茶人、工商部门等的共同努力下,2008年3月14日经国家工商总局核准,坦洋工夫成功注册地理标志证明商标,进而在2010年1月15日被认定为中国驰名商标,成为全国首件手握两件这国家级商标的红茶品牌,坦洋工夫由此开启了发展的黄金年代。

  乘载梦想,乘势而上。加大扶持力度,每年扶持茶业资金超500万元;加快结构优化步伐,全市新优良种茶园面积拓展至9.5万亩;推进茶业产业化进程,通过项目带动、培育龙头,新坦洋、城湖等一批现代茶企层出不穷;提升品牌影响力,先后在北京、香港、上海、福州等地举办推介、展示会,参加北京国际茶文化节、深圳国际茶文化展、海峡两岸茶博会等茶事活动,坦洋工夫香飘大江南北,成为当代引领中国红茶消费的重要茶品牌之一。

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