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中国推动红茶标准化促进红茶质量提升

2019-03-12 茶文化网

  全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组7月18日在福建福安市正式成立,标志着中国红茶标准化建设跃上一个新的台阶。

  福安是“中国茶叶之乡”、全国十大重点产茶县,也是中国红茶“坦洋工夫”的发源地和地标市,曾获“全国茶叶标准化示范县”称号。2012年福安市茶叶商品总值34.8亿元,其中红茶产量8000吨,产值逾10亿元。

  红茶工作组由来自国家茶叶质量监督检验中心,福建、湖南、上海、浙江、江苏等地的高等院校、科研机构、检测机构和知名红茶企业的近30名茶专家组成,负责制订和修订红茶国家标准。

  该工作组将通过考察、学习、研究、生产等形式,制定红茶加工工艺标准化,进一步规范中国红茶生产的良种推广、基地建设、加工技术、设备创新、品牌营销、市场拓展以及红茶文化传播。

  有专家此间表示,红茶标准化对于促进中国红茶质量提升,红茶生产、出口扩大,红茶效益提高、产业升级等方面,将发挥积极作用。

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