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清明早红茶研制成功,填补浙江瑞安市红茶生产空白

2019-03-12 茶文化网

清明早红茶研制成功,填补浙江瑞安市红茶生产空白

  瑞安市洪地早茶开发有限公司聘请有关专家,经过多年的研究和试验,近日,以清明早早茶采摘后重新萌发的单芽芽顶为原料,成功研制出清明早红茶,并投入批量生产。经有关专家鉴定,清明早红茶条索紧秀、汤色红艳、滋味醇厚,具备上等茶的特色,填补了我市生产红茶的空白。

  目前瑞安市茶叶加工品种单一,全是扁茶,采摘、加工时间短,农户生产成本大,降低了茶叶生产效益;单一品种也不利于调节初制生产和提高初制厂房设备的利用率。清明早红茶是利用早茶采摘后重新萌发的单芽芽顶为原料制作而成,茶园采摘加工时间可以延长到7至8月,将单一春季生产名茶变为春夏两季生产,大大提高了茶园产值和加工设备利用率。我市现有早茶面积1万多亩,长期以来却只采摘一个春季早茶,春秋茶几乎全部白白丢弃。清明早红茶的研制成功,将使清明早茶的资源得到充分的利用,清明早春秋茶将“变废为宝”,每亩大约可增收上千元。


 

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