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仁化县丹霞岩红(红茶)喜获全国名优茶特等奖

2019-03-12 茶文化网

日前,由中国茶叶学会举办的第十一届“中茶杯”全国名优茶评比结果揭晓,仁化县选送的丹霞岩红(红茶),继前三届被评为一等奖后,再度折桂,被评为特等奖。

仁化县素有“中国白毛茶之乡”的美誉,该茶品选用“仁化白毛茶”中的名优品系“丹霞二号”的单芽、一芽一叶初展为主要原料,由国家茶叶产业技术体系专家团队和仁化县茶叶研究所,按照创新红茶制作技术和绿色食品工艺标准要求制作而成,具有外形紧结肥硕、茶毫满披润亮、汤色橙红明亮、滋味浓醇鲜爽、香气浓郁持久等特点。

近年来,仁化县每年拿出100多万元,作为科技推广专项经费,破解种茶制茶技术难题,大力推进新品种选育和新产品研究开发工作,推动茶叶产业创新。目前,仁化县选出茶叶品种近600个,建立白毛茶良种繁育试验示范基地,30余个新品种已具备生产推广能力,其中“丹霞1号”和“丹霞2号”两个品系被省农作物品种审定委员会审定为省级茶树良种。

据悉,“中茶杯”是我国茶界历史最悠久、规模最大的评比品牌。此次获奖,将进一步提高仁化茶的市场竞争力,助推动茶产业的品牌发展。

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