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滇红茶保存注意以下四点

2022-09-23 滇红茶 192阅读 投稿:luoke

  在我们一般的印象里面,好像滇红茶一般都是不用怎么注意保存的,但是我们也常常见到滇红茶发霉的现象,以此证明,滇红茶也是需要注意保存条件的,滇红茶保存应该在什么样的条件下呢?我觉得有四个核心因素是必须值得注意的。

  滇红茶保存的四个核心要素:

  1、滇红茶保存要素之阳光,顾名思义为闭光阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

  滇红茶保存


  2、滇红茶保存要素之温度,滇红应低温保存温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。

  3、滇红茶保存要素之水分,滇红保存需干燥水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

  4、滇红茶保存要素之空气,滇红应保存于密闭空间茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。

  我们自己购买的滇红茶最好放在清爽、温度较低的地方保存,开封后的滇红茶最好是约几个知己好友喝,时间一久,他的味道和香味会消失,混合存放不行,以免掩盖了滇红的原味。滇红茶保存的具体方法还可以参照罐储存法和袋储存法是比较适合家庭保存滇红的方法。

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