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红茶与黑茶的区别

2019-09-03 茶文化网

  红茶黑茶的主要区别体现在,红茶是全发酵茶,茶汤颜色和外表都为红色,且在世界各国产量丰富,而黑茶是后发酵茶,成茶外表漆黑,冲泡后茶汤颜色为橙黄色,主要产地在我国湖南安化县一带。

红茶与黑茶的区别

  红茶和黑茶虽然同属于发酵茶类,但是它们之间还是存在不小的区别,主要体现在发酵、产地、以及外观品性等方面。

  红茶属于全发酵茶,以冲泡之后茶汤颜色和叶底均为红色而得名,黑茶是属于后发酵的茶,制成成品之后表面颜色通体漆黑,会在后续的存放之中继续发酵。

  红茶的产地非常广泛,原产地砸福建的武夷山,之后逐渐走向全世界,目前的主要产地有中国。印度、印度尼西亚、斯里兰卡等,黑茶大多产于我国湖南安化县,以及陕西、湖北、四川、广西等地。

  红茶的干茶经过冲泡之后茶汤和叶底呈红色,且香味醇正,具有红茶的特性,黑茶外表颜色为黑色,冲泡之后,茶汤颜色橙黄清透、叶底呈黄褐色。

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