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红茶的泡法有几步?步骤详解

2022-09-05 红茶 194阅读 投稿:luoke

  当我们为如何冲泡红茶发愁的时候,有些人不禁会投来怀疑的目光,因为在他们看来,一个杯子、一壶水加上适量的茶叶,就可以冲泡完成红茶了。虽然,这样冲泡出来的红茶也是可以入喉的。但是从本质上来说,这却不是红茶的一种泡法。那么,红茶的泡法有几步呢?

  红茶的泡法步骤如下:新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

红茶的泡法

  将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。上文阐述的这些,其实都是红茶的泡法步骤。

  由上文可知,红茶的泡法还是有很多步骤的。而了解了这些步骤之后,我们就可以按照这么来操作了。尽管红茶的真正泡法实施起来并不是那么的容易,但是相信只要我们不断尝试,不要放弃,就一定可以冲泡出最好喝的红茶来。

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本文标题:红茶的泡法有几步?步骤详解

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